“白大褂”又来啦

“穿白大褂的又来啦！”日前，家住永吉县口前镇红旗村的宋瑞伟，一大早来黄榆乡串亲戚顺便赶集时，看见一群拎着“食品安全快速检测箱”的人走进了农村大集。像这样的白色身影，在永吉县口前镇早已司空见惯。

宋瑞伟口中的“白大褂”，正是永吉县食品安全办的快检员。在今年永吉县春季食品安全快速检测工作中，组织开展下乡采样、现场检测活动已经成为常态。

木耳是东北特产，也是东北大集上最为常见的食材。个别无良商家为了增加木耳的重量，违法对其添加化学制品。县食品安全快检站的快检员吕宏元最拿手的就是木耳硫酸镁快检测试验，在大集的一个干调小摊上买了一两木耳后，她熟练地戴上一次性灭菌手套，开始做检测。一会儿工夫，检测点前便聚集了不少老百姓。接连有消费者提着购买的水果、猪肉来做检测。“白大褂”们顿时忙碌起来。“这下买东西可放心了。”宋瑞伟感慨道。

据介绍，永吉县食品安全办结合9个乡镇（区）特点，分别制定春季食品安全快速检测计划，并充分发挥快检设备准确度高、快速高效、操作简便、小巧轻盈、便于携带等特点，让检测员“移动”使用、“流通”监管。重点对节日市场果、蔬、肉、蛋、鱼等157种食品进行取样检测、快速筛查，排除食品安全隐患。特别是多参数食品安全快速分析仪、农药残留检测仪、食品添加剂检测仪、食用油质检仪等设备，可对肉类及制品、米面油、蔬菜、水果等几十种食品的农药残留、苏丹红、瘦肉精等90多个项目进行快速检测，大部分检测可在15分钟内完成。（记者杨晓艳　通讯员马小涵）