婚庆第一波高峰将至 长春酒店降价争切婚宴蛋糕
快到结婚季，酒店降价抢市场 新文化记者 惠禾 摄
昨日上午，位于 长春 市大经路上的一家婚礼策划公司，咨询电话接连不断，“这几天，公司接了十来单婚礼庆典业务，现在5月份的几个‘好日子’，档期已经全排满了。”负责人赵先生说。进入4月份，有结婚计划的新人们开始将婚礼提上日程，昨日记者走访了部分婚庆公司和酒店，一些负责人表示，和去年相比，虽然现在刚刚进入婚庆旺季，但市场总体好于去年。
婚庆业务量好于去年
北方进入4月后，因为天气转暖的原因，婚庆消费都会迎来一波小高潮。昨日上午，新文化记者走进长春市通化路附近的一家婚庆公司看到，一位工作人员正忙着联络第二天婚礼使用的鲜花，而桌上另一部电话则在一旁响个不停。这位姓马的工作人员介绍，每年婚庆市场的旺季都始于4月，4、5月份是婚庆公司接单的高峰期，整个上半年的业绩如何，在这段时间就能够有一个初步的判断。
“4月份一共有5场预订，11号和12号就有两场庆典需要准备，而且最近这两天的电话咨询量很多，5月份和9月份的单子也订出去了几场，情况和去年相比，感觉比去年要略好一点。”马先生说。
随后记者又走访了临近的其他几家婚庆公司，无一例外，屋里都是一片忙碌。其中一位老板告诉记者：“民间有传说，羊年结婚生子都不好，我还担心今年的婚庆生意，没想到现在开门情况还不错，而且乐观估计，比去年还要多一些。”
和人工有关的婚庆项目略涨
走访中记者了解到，在业务量略好于去年的同时，婚庆价格比去年也略有提高。以现场布置为例，香槟塔、花道、花房、地毯、泡泡机这些，如果是套餐价，价格能偏低一些，一般在2000元左右。而如果单独选择花房、香槟塔、泡泡机的话，价格都要在1000元左右。和这些道具相比，与人工相关的项目价格涨幅就更高一些了。
比如婚礼现场使用的调音台、音响，根据数量和质量不同，价格从几百元到几千元不等，这里面除了包含设备的费用，调音师的人工费也在其中。做暗场婚礼使用的灯光套组，去年价格还是1000元，而记者现在问到的最便宜的也要1200元，按照婚庆公司的说法：“设备没涨，灯光师报酬涨了，所以价格只能跟着涨。”
走访中，很多和酒店合作的婚庆公司，虽然明面上的套餐价和去年相比没有太大的调整，但“自选项”中的价格都有一定幅度的上涨。“人工费比去年涨了不少。”“我们跟酒店合作，人家收我们的钱多了，我们也只能涨价了。”对于价格上涨，婚庆公司的老板们都显得很无奈。
不少酒店婚宴价格报得不高
和婚庆市场的上升行情不同，婚宴价格方面，为了争夺市场，不少酒店今年却在唱降调。
位于人民大街上的一家酒店餐饮部的经理马女士介绍：“场地不同，价格不一样。最低的婚宴套餐是999元，场地有10%的服务费，白酒可以自带。场地费是2500元，用我们合作的婚庆就不收了。”马女士讲，他们的婚宴价格在长春同等规模酒店里，已经算便宜的了。“我们999元的这个套餐，定价和去年是一样的。在去年每桌1588元的套餐，今年每桌1338元，以前从来没有过这么大的折扣力度。”马女士说。
说起降价原因，马女士表示，以前婚宴并不是他们的主营业务，酒店以会议住宿和餐饮业务为主。但受去年大环境的影响，这两项业务下滑得非常明显，酒店去年业绩不是很好，所以今年对婚宴这一块业务特别重视。“婚宴市场的竞争现在也很激烈，所以我们想靠价格吸引一下客户，现在从效果看，来咨询预订的人还挺多。”马女士说。
自由大路上一家非星级酒店，对今年婚宴定价也进行了下调，按照往年的光景，每年年初婚宴都至少上调200元/桌，这几乎成了规律。而今年这家酒店除了规模最大的厅每桌报价上涨100元之外，其余的价格全部下降。“你不降，别人降，客户就都跑到别人那里了。所以为了保证场次，只要我们还有利润空间，让出来一些也不要紧。”负责人张先生说。在记者走访的七八家大中型酒店中，只有一家酒店的婚宴今年提价了，而且提高了30%左右。
新文化记者还发现，在会议住宿、餐饮业务大幅下滑的背景下，硬件设施好的酒店竞争明显占优势。一家位于自由大路上的星级酒店，婚宴预订甚至已经排到了明年5月份。
■观察
酒店的日子比婚庆公司难熬
对于眼下的婚庆、婚宴市场，中国婚庆长春司仪协会会长曹光介绍，从2013年开始，婚庆市场经营便开始出现了下滑。在2010年至2012年期间，一家规模比较大的婚庆公司，一年的营业额可以达到100万元左右。而在2013年，营业额就降到了70万至80万之间，在2014年则是触底降到了50万元左右。“现在对于一些婚庆公司来说，价格已接近他们的成本价了，继续降价的空间很小。所以有些前期降价比较厉害的婚庆公司，现在做刚需客户的时候，还会略微提高一点价格，作为对市场反应的一种试探。”反观婚宴市场，从去年年初开始，降价趋势就一直没停，“高档酒店其实折扣更大，但一般不会直接降价，而是通过减免场地费、服务费，或者赠送酒水的形式。现在酒店的日子比婚庆公司还难熬。”
新文化记者 刘洋
