吉林省创新开展“寻找笑脸就餐”活动全国首创

活动现场

活动现场

中国吉林网9月6日讯(记者李丹)今天上午，吉林省食品药品监督管理局会同长春市食品药品监督管理局在长春市各县（市）区组织为获评2014年度A级店的餐饮服务单位颁发食品安全等级公示板以及专属的室外LED标示牌，拉开了我省全面开展“寻找笑脸就餐”活动的帷幕。全省630家已获批A级店的餐饮服务单位将陆续实行室内公示板、室外标示牌“双公示”，供消费者看“笑脸”选餐馆，此举系全国首创。

“寻找笑脸就餐”活动是省食品药品监管局为进一步提高餐饮服务环节食品安全水平，强化示范引导和社会监督，促进企业诚信自律经营而采取的重要举措。省局制定并组织实施了《吉林省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》和《量化分级实施细则》，在全省6.7万余家餐饮服务单位全面推行食品安全监督量化分级管理。评定细则包括十二大类50项指标，满分为100分。其中，群众满意度评价、“阳光厨房”改造、食品快检、电子台账等指标考评分值较高，有的是否决项。按照考评得分依次为：A级（90分以上）、B级（90分-70分）、C级（70分-60分），60分以下为整改。其中A级标示是绿色的大笑脸，B级是黄色的微笑脸，C级则是一个红色的平脸。“寻找笑脸就餐”，就是倡导广大消费者到挂A级、B级笑脸标示牌的店就餐。通过发挥A级店的示范带动作用，努力做到让消费者受益、让企业获利，促进餐饮行业健康有序发展，为我省经济发展和社会稳定做出贡献。

据了解，今年，我省把餐饮服务量化分级管理工作纳入省政府食品药品安全放心工程，作为惠及百姓的民生实事重要内容。食品药品监管部门对量化分级管理结果实行动态评定，并作为日常监管、专项整治和企业信用评价依据，对于量化分级管理等级较高的餐饮企业，减少监督检查频次。对于等级靠后，食品安全制度落实不到位的餐饮企业，加大监督检查力度，实现以风险等级决定检查频次。如等级高的餐饮企业发现严重食品安全问题，会予以降级。等级低的企业，通过加强管理、改善服务也可以申请评定高等级。  

下一步，省食品药品监管局还要重点培育、指导中小型餐饮单位争创A级店，增强量化分级管理的示范引导作用。同时，鼓励社会各界参与监督，消费者可拨打12331电话，对餐饮服务单位存在食品安全问题进行投诉举报。