省局职工食堂被评为省级“食品安全管理A级单位”

06.09.2015  16:13

  9月6日,在开原明都酒店召开长春市“餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级店公示板、板示牌”挂牌仪式。省局职工食堂被食品药品监督局评定为“餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位”光荣称号。

  据悉,省局机关服务中心服务科在监管食堂食品安全工作中,始终坚持安全第一的监管思想,制定详细的食品安全管理机制,提出了要在物的管理、人的管理和制度管理等多方位、多层次实施食品安全立体管理工程。先后对食堂内部硬件整改;食品原料采购、存放、加工、消杀等各环节制定严密的管理制度,完善食品原料的质量检测、采购定点、索证以及食品留样、员工体检、环境评比等制度建设;加大食堂员工食品安全、操作安全、卫生安全等培训力度;做好职工用餐后的情况调查和反馈工作,多方携手促进省局食堂放心就餐、安全就餐的良好氛围。(赵雷)