台湾著名冷饮雪花冰长春受捧 沉香原来也能吃

03.09.2015  10:37

虱目鱼丸

“雪花冰” 本组图片 新文化记者 胡晶 摄

现场炸制嗞嗞冒油的大肉串、又白又软的大奶包、汤浓味美的台湾贡丸……在本届东北亚博览会的各个展馆里,随便挑出几样美食,就能让“吃货”们流连忘返。

台湾“虱目鱼丸”亮相

“咱们又见面了!”昨日在东北亚博览会台湾馆内,新文化记者又遇到“大奶包”展位的负责人蔡女士,她已经是第三次参加东北亚博览会了,每一次都带给她不一样的感受。“今年展会第一天我就卖了500多个大奶包,感觉不够卖了。”蔡女士说,今年她还带来了新的产品,神奇的“虱目鱼丸”。

为什么说它“神奇”呢?据悉,这种鱼丸是用全身都可以吃的虱目鱼制成的,不添加任何辅料,全部由鱼肉加工而成。而且弹牙爽口,营养丰富。昨日“虱目鱼丸”刚亮相展会,就引得参观者大排长队品尝。

虱目鱼原名牛奶鱼,名字的由来也颇为传奇。相传郑成功收复台湾后,吃到这种鱼觉得特别鲜美,便问:“什么鱼?”因为闽南语“什么”与“虱目”谐音,当地人误以为郑成功是在给鱼赐名,遂将这种鱼称为“虱目鱼”,并沿用至今。

最受欢迎的“雪花冰”

很多参观者对一款莲花造型的美食非常感兴趣。顺着消费者的指点,新文化记者在台湾馆内看到排长队的人群。

这家展位的产品是台湾最著名的冷饮“雪花冰”,外形就是用莲花盘托着的芒果冰山,金黄色的芒果口感鲜香,滋味浓厚,再搭配上现切的特级芒果肉,淋上特制的鲜芒果酱,看了就会口水直咽。

据该展位的负责人讲,“雪花冰”因其如雪花般细滑,入口即溶的口感命名。而且由于产品采用纯净水、新鲜水果制作,不含任何添加剂和塑化剂,在台湾风行20多年。

沉香也能吃?

沉香是一种高贵的香木,被誉为植物中的钻石,喜欢把玩手串的市民,对于沉香一定不陌生。可是您知道吗,沉香也是能吃的!

昨日,来自台湾彰化县的展商丁政淳就展示了沉香酒、沉香茶、沉香饼干等可食用沉香产品。

“沉香具有医疗养生等多方面的功能,中医用药、化妆品的稳定剂等,都会用到沉香。”展商介绍,通过人工采摘后,杀菌、烘焙做成的沉香茶可以热泡也可以冷泡,能够起到安神助眠的作用,而且沉香茶不使用农药。

    新文化记者 黄艳丽 胡晶