第11届吉林市开江鱼美食节在吉林乌喇开幕

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　　 中国吉林网讯 记者 马天作 4月26日上午10时，第11届吉林市开江鱼美食节开幕式在吉林乌喇主题公园隆重开幕。省旅游局副局长林天、吉林市政府副市长陈东、吉林市政协副主席张恩波等领导，以及北京、沈阳、哈尔滨、大连、长春等城市旅行商代表及吉林市各相关赞助企业代表、新闻媒体记者等千余人参加了开幕式。

　　吉林市政府副秘书长孙全仁代表市政府致辞，他在致辞中讲到：吉林市正处于改革攻坚、经济转型的关键阶段，全市上下学习和贯彻习总书记关于“绿水青山就是金山银山”“白雪换白银”重要思想，加快生态文明建设，紧紧围绕“吉祥天佑 林碧水秀”的城市品质塑造旅游形象，围绕“旅游文化名城、新型产业基地和生态宜居城市”的功能定位加快推进旅游业发展，突出“满族发祥地 吉祥四季行 吉林市欢迎您”的旅游主题宣传推广特色产品，加快旅游资源优势向经济优势的转变。

　　吉林市自2006年举办开江鱼美食节以来，依托资源的独特性和广泛的群众基础，在培树旅游品牌形象、提升旅游知名度、拉动区域经济持续快速发展等方面取得了丰硕成果。举办以“品开江鱼 享满族风“为主题的第11届开江鱼美食节，目的是充分发挥节庆平台作用，深入挖掘满族特色文化，向全国乃至全世界宣传吉林市是满族的故乡，是满族人寻根问祖、众望所归的精神家园，打造具有国际竞争力的吉林市春季旅游品牌形象，推动旅游与文化、体育、商贸等行业融合发展，努力提高旅游产业的综合实力，为全市经济又好又快发展做出更大贡献。

　　本届开江鱼美食节，将利用2个月左右的时间，持续开展13项丰富彩的文化、体育、经贸活动，活动内容丰富，主题突出，特色鲜明。

　　一是通过挖掘历史文化、民族文化，赋予节庆活动深厚文化内容。在开幕式上，组织市电视台、市满族联谊会、吉林乌喇文化传播有限公司、市歌舞团共同打造了一场满族特色文艺表演；活动期间还举办了我国著名画家、艺术家陈涤先生关东风情美术作品展；开展“鱼跃蓝天”风筝表演活动，推动旅游与文化的融合联动，提高旅游和文化产业的综合实力。

　　二是倡导生态文明建设循环经济。在开江鱼美食节活动中，推出了松花湖增殖放流活动，鼓励游客向松花湖投放鱼苗，保持松花湖水生物生态平衡，积极倡导循环经济和可持续发展理念，保护松花湖流域的自然渔业资源；开展赏湖踏青乡村游活动，引导广大游客崇尚健康游、生态游和休闲游，增强乡村旅游吸引力，提升乡村旅游消费水平，有效促进吉林市乡村旅游经济的快速发展；开展春季赏花品鱼摄影采风创作活动和雾凇摄影大赛作品展，激发广大游客亲近自然、保护生态的热情，同时有效宣传推广吉林市丰富的冬季旅游资源和产品。

　　三是全力培育打造开江鱼精品品牌。吉林市开江鱼美食节是从2006年开始举办的，经过10年的打造，已成为吉林市具有代表性和传统意义的传统节庆活动之一，也是我国东北地区独具特色的旅游节庆活动，在国内外享有较高的知名度和美誉度。本届开江鱼美食节是第11届，吉林市将继续培育和打造这一品牌，进一步提升开江鱼的品牌魅力。在本届开江鱼美食节期间，将开展“开江鱼大集”、泉水炖江鱼厨艺大比拼、“三花一岛鲢鱼汤”开江鱼品鉴会等活动。制作专题节目，介绍松花湖野生鱼的品种和特色，宣传松花湖丰富的渔业资源；面向全市召集民间炖鱼高手，传承祖传炖鱼手法，现场制作松花湖开江鱼招牌菜；组织10家鱼餐企业制作全国金牌小吃松花湖“三花一岛鲢鱼汤”，宣传开江鱼美食文化，打造开江鱼美食节精品品牌。

　　四是丰富旅游产品推出新线路。本届开江鱼美食节，依据东北地区当前的气候特点，适宜地推出了10条登山踏青品开江鱼的春季旅游线路、4条摄影采风创作精品线路、2条满族民俗旅游线路，极大地丰富了开江鱼美食节的旅游产品，为游客提供了更多更好的全新体验，一定会受到全国各地广大游客的喜爱。

　　开江鱼的历史文化传统在吉林市由来已久，具有十分丰厚的民众基础。吉林市把开江鱼文化与旅游有机结合，形成了独具特色的节庆品牌。开江鱼美食节经过十年的精心打造已经成为吉林市一张靓丽的城市名片。

　　开江鱼美食节极大地促进了休闲产业发展。开江鱼美食节借助“五一”小长假，形成了吉林市特有的假日旅游经济和春季旅游接待高峰，吸引了众多周边城市游人春季到吉林市登山、踏青、观景、品鱼。近年来，吉林市五一旅游接待人数一直呈现上升趋势，自驾游、自由行等旅游出行方式成为旅游主体，较好地带动了全市休闲旅游发展。

　　开江鱼美食节较好地拉动了乡村旅游发展。一到春季开江时节，松花湖周边农家乐、鱼餐馆都纷纷打出开江鱼品牌招揽游客，开江鱼传统文化氛围十分浓郁，激发和满足了城市的人们到乡村休闲旅游需求，形成了神农、圣鑫、圣德泉等一批乡村旅游龙头企业，有效带动了乡村旅游发展。

　　目前，开江鱼美食节已经发展成为全省具有区域特色的旅游节庆品牌和旅游精品。开江鱼美食节不但提供给游客传统的旅游服务，而且也给人们带来高尚的精神需求。开江鱼美食节期间，吉林市举办了多项丰富多彩的文化、体育、旅游、商贸活动，为游人提供了开江鱼精品旅游线路和产品，加强了节庆活动与经济各领域的合作和影响，提升了旅游业在现代服务业发展中的贡献率，促进了吉林市现代服务业发展。

　　 活动时间  

　　 第11届吉林市开江鱼美食节开幕式

　　时      间：2016年4月26日（星期二）上午10:00

　　地      点：吉林乌喇主题公园

　　内      容：

　　1、开江鱼美食节开幕仪式

　　2、开幕式文艺演出

　　 2016吉林松花湖增殖放流暨赏湖登山活动

　　时      间：2016年5月上旬

　　地      点：松花湖坝东码头

　　内      容：开江鱼美食节期间，举行松花湖春季增殖放流活动，向松花湖投放各种鱼苗，保持松花湖水生物生态平衡，倡导循环经济和可持续发展理念，保护松花湖的自然渔业资源，促进旅游产业发展；组织广大市民登松花湖东山，欣赏松花湖美景，品尝松花湖开江鱼。

　　 第11届吉林市开江鱼美食节“踏青品鱼”乡村游活动

　　时      间：2016年5月1日-6月30日

　　地      点：各县（市）区

　　内      容：以市民春季登山、踏青、观景、品鱼为契机，各县（市）区结合本地区旅游资源，推出春季相关旅游产品和旅游线路，吸引游人体验农家乐，参与乡村游活动。此活动旨在宣传吉林市春季特色旅游产品，打造开江鱼品牌，形成市县联动格局。通过踏青品鱼活动体现追求健康、幸福的百姓情怀，展现精彩的乡村节日。

　　 精品线路推荐：

　　1、登松花湖东山，观松花湖美景，品松花湖开江鱼；

　　2、登拉法山，观穿心洞，品松花湖开江鱼；

　　3、登莲花山，观官马溶洞，品黄河水库活鱼；

　　4、登北山，观古庙群，品松花湖开江鱼；

　　5、登朱雀山，观杏湾梨花，品松花湖开江鱼；

　　6、登凤凰山，观万佛寺，品亮甲山水库活鱼；

　　7、登肇大鸡山，观春天百花，品红石湖开江鱼；

　　8、登龙潭山，观南天门，品铭山天然湖鱼；

　　9、登磨盘山，观万德寺，品二道水库活鱼；

　　10、登南楼山、观北大壶，品朝阳水库活鱼。

　　 第11届开江鱼美食节“踏青品鱼”乡村游活动

　　时      间：2016年5月上旬

　　地      点：世纪广场（启动仪式）

　　内    容:由经广台通过专题节目招募听众，组织大型团队，赴松花湖、拉法山、凤凰山、南楼山等景区，开展登山踏青、观景品鱼等旅游活动，并对活动开展全程报道。市旅游局协调上述景区，给予一定的优惠政策。

　　 万科松花湖度假区“登吉林NO.1 赏江城美景   品开江鱼餐”活动

　　时      间： 2016年6月

　　地      点：万科松花湖度假区

　　内      容：

　　1、参观度假区小镇，拍摄北美风情商业街；

　　2、参观高端酒店群、滑雪大厅等；

　　3、徒步上山采撷山野菜及野生水果或乘缆车观雪场全貌。

　　4、山顶观湖：在山顶观景台俯瞰松花湖全貌，远眺吉林全市风光；

　　5、吉林one麻辣烫：品尝用山野蔬菜烹饪的美味麻辣烫，感受星级服务；

　　6、西武王子酒店及风情小镇一条街品尝开江鱼。

　　 “鱼跃蓝天”风筝表演活动

　　时      间：2016年4月21日—26日

　　地      点：吉林乌喇主题公园、北山人民广场、世纪广场、江滨公园等

　　内      容：由吉林市风筝协会组织风筝爱好者制作、放飞100个新、奇、特的松花湖 “三花一岛”等多种鱼类的大型风筝，悬挂开江鱼美食节标语，烘托开江鱼美食节活动气氛，展示吉林松花湖丰富的渔业资源和天蓝水绿的良好生态环境。活动从4月9日（农历三月初三，吉林市风筝活动日）启动，分三次在不同场地预演造势，开江鱼美食节开幕式当天在吉林乌喇主题公园现场表演。

　　 “开江鱼大集”活动

　　时      间：2016年4月28日至5月5日

　　地      点：新玛特商场门前等场地

　　内      容：在第11届开江鱼美食节开幕式现场，搭建松花湖鱼展示区和卖鱼展位，明码实价，开展优惠促销活动；组织渔场、鱼餐店、渔具店等相关企业，参加“开江鱼大集”活动，并在现场制作松花湖开江鱼招牌菜，供市民免费品尝；经广台制作专题节目，介绍松花湖野生鱼的品种和特色，宣传松花湖丰富的渔业资源，扩大松花湖野生鱼的品牌影响力，让广大游客和百姓感受到开江鱼美食节的热烈气氛和实际效果。

　　 “五家山杯”泉水炖江鱼厨艺大比拼

　　时      间：2016年5月

　　地      点：五家山森林公园

　　内      容：面向全市召集民间炖鱼高手，发扬开江鱼美食节文化，传承祖传炖鱼手法。由媒体记者、游客共同品尝评鉴，现场体验开江鱼的特色美味，通过媒体宣传扩大开江鱼的影响力。

　　 “三花一岛鲢鱼汤”开江鱼品鉴会

　　时      间：2016年5月

　　地      点：苔湖山庄

　　内      容：在苔湖山庄院内搭10口大锅，组织10家鱼餐企业制作松花湖“三花一岛鲢鱼汤”，由媒体记者、旅行商、市民共同品尝评鉴，现场体验开江鱼“三花一岛鲢鱼汤”的特色美味，通过媒体、旅行商宣传扩大“三花一岛鲢鱼汤”的影响力，使之成为闻名遐迩的全国金牌小吃品牌。

　　 陈涤关东风情美术作品展

　　时      间：2016年4月21日-4月25日

　　地      点：市博物馆

　　内      容：陈涤先生的美术作品，集中表现关东黑土地的历史、风俗和时代变迁，并形成了浑厚、坚实、深沉、灵动和豪迈的艺术风格，完善了自己的个性特征和风骨内涵。他坚持现实主义创作原则、创作方法和创作道路，表现了继承传统、坚守自我、探索开拓的成熟艺术家特质，受到画坛及社会的好评，在省内外具有相当知名度和影响力。

　　 吉林市雾凇摄影大赛作品展

　　时      间：2016年5月12日（星期四）

　　地      点：市艺术中心

　　内      容：通过作品展览，集中展示吉林市优美的雾凇景观、冰雪美景、冰雪运动、温泉文化、人文特色，用摄影艺术的感染力和传播力，宣传推广吉林市丰富的冬季旅游资源。

　　 春季赏花品鱼摄影采风创作活动

　　时      间：2016年5月

　　地      点：市区及各县市区

　　内      容：组织吉林市摄影家和摄影爱好者到吉林市春季可赏花、品开江鱼的特色景观地（景区、点）进行摄影采风创作，同时踏查吉林市春季摄影旅游线路。通过摄影家的视野和镜头，挖掘吉林市春季旅游资源、开发吉林市春季旅游产品，打造春季旅游品牌，推动旅游产业发展。

　　 采风线路：

　　（1）蛟河方向：吉林—天岗果树场（拍摄梨花）-滨湖路至杨木庆岭码头（游松花湖拍摄金达莱，午餐庆岭码头度假村食松花湖鱼）-沿湖滨路拍摄沿湖农家果树—金兰湾拍摄晚霞（宿小乔摄影基地）—302国道转榆江公路至蛟河最美传统村落富江村（拍摄传统农家院，参观乡村博物馆）午餐苏尔哈湖湾（品松花湖开江鱼）—沿榆江公路、关东第一漂至白石山国家森林公园拍摄高山黄花草坪

　　（2）舒兰方向：吉林—溪河镇凤凰山（品松花江开江鱼，赏朝阳宫庙宇风光，拍摄凤凰山下松花江沿岸稻田风光）—亮甲山水库（品亮甲山水库鱼 赏圣水禅寺，拍丘陵农田、水库风光）—小城镇红房子山庄（品细鳞河冷水鱼，赏关东民俗，拍东北乡村春耕生活）—新安乡水库（品新安水库鱼，赏鹭岛白桦风光 ，拍千只灰鹭竞飞）—新安乡大秃顶子山庄（品呼兰河冷水鱼，赏原始森林风光，拍春天山野美景）

　　（3）永吉、磐石方向：口前镇黑屯水库（AA级景区赏花、垂钓、品鱼）—鹿鸣山庄（垂钓、梨花）—黄河水库（品库鱼、爬山、垂钓、观水）—官马溶洞（书法碑林、登山观景、溶洞探奇、特色山庄）-沿途风光至莲花山（山林氧吧、特色山庄酒店、原始森林风光）

　　（4）桦甸方向：常山杜鹃山庄（金达莱拍摄、撒网捕鱼、看日出日落）—红石林业局森林氧吧（观白桦绿叶，参加省“红林杯”摄影大赛）—白山湖（看日出日落、撒网捕鱼）