第11届吉林市开江鱼美食节隆重开幕
吉林省旅游局副局长林天（左二）出席开幕式
出席开幕式嘉宾
胜日寻芳“松江”滨，无边光景一时新。正值北国江城春色盎然之际，4月26日，第11届吉林市开江鱼美食节在吉林乌喇主题公园隆重开幕。吉林省旅游局副局长林天出席开幕式。
本届开江鱼美食节，将利用2个月左右的时间，持续开展“鱼跃蓝天”风筝表演、松花湖增殖放流、赏湖踏青乡村游、开江鱼大集、泉水炖江鱼厨艺大比拼、“三花一岛鲢鱼汤”开江鱼品鉴会等13项丰富彩的文化、体育、经贸活动。同时，依据东北地区当前的气候特点，适宜地推出了10条登山踏青品开江鱼的春季旅游线路、4条摄影采风创作精品线路、2条满族民俗旅游线路，极大地丰富了开江鱼美食节的旅游产品，为游客提供了更多更好的全新体验。
据介绍，开江鱼的历史文化传统在吉林市由来已久，具有十分丰厚的民众基础。吉林市把开江鱼文化与旅游有机结合，形成了独具特色的节庆品牌。开江鱼美食节经过十年的精心打造已经成为吉林市一张靓丽的城市名片。
开江鱼美食节借助“五一”小长假，形成了吉林市特有的假日旅游经济和春季旅游接待高峰，吸引了众多周边城市游人春季到吉林市登山、踏青、观景、品鱼。近年来，吉林市五一旅游接待人数一直呈现上升趋势，自驾游、自由行等旅游出行方式成为旅游主体，较好地带动了全市休闲旅游发展。同时，一到春季开江时节，松花湖周边农家乐、鱼餐馆都纷纷打出开江鱼品牌招揽游客，开江鱼传统文化氛围十分浓郁，激发和满足了城市的人们到乡村休闲旅游需求，形成了神农、圣鑫、圣德泉等一批乡村旅游龙头企业，有效带动了乡村旅游发展。
目前，开江鱼美食节已经发展成为全省具有区域特色的旅游节庆品牌和旅游精品。此次举办的以“品开江鱼 享满族风“为主题的第11届开江鱼美食节，旨在充分发挥节庆平台作用，深入挖掘满族特色文化，向全国乃至全世界宣传吉林市是满族的故乡，是满族人寻根问祖、众望所归的精神家园，打造具有国际竞争力的吉林市春季旅游品牌形象，推动旅游与文化、体育、商贸等行业融合发展，努力提高旅游产业的综合实力，为全市经济又好又快发展做出更大贡献。