省卫计委辟谣：网传不属实 H7N9病毒不耐热

　　近日，网络上出现了关于长春市发现H7N9死亡病例的帖子，还提到中央二套电视新闻已播出，暂时别吃鸡鸭肉等。3日，此事经吉林省卫生计生委核实，确定为谣言。本报提醒您，我省如有传染病疫情，会通过卫生计生行政部门及时向社会发布。同时，疾控部门指出，H7N9病毒不耐热，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。

　　最近几天，微信朋友圈在传“市民吃大盘鸡感染禽流感致死”“泡椒凤爪含有大量禽流感病毒”的消息。虽然多数人知道这事儿不靠谱，但这样的消息经常能见到，对于一些喜欢吃禽肉类的市民来说，还是引发了不少担忧。

　　针对H7N9流感相关问题及频频出现的谣言，吉林省卫生计生委高度重视。为加强健康知识宣传教育，消除谣言和群众恐慌，3日，吉林省卫生计生委组织省疾控中心传染病预防控制所所长赵庆龙和病毒所吴东林两位专家就我省目前开展的防控工作和百姓关心的防控知识接受记者专访。

　　省疾控中心传染病预防控制所所长赵庆龙介绍，H7N9流感是甲型流感的一种，自2013年我国华东地区首次发现人感染H7N9病例以来，每年都会在冬春季出现季节性流行。对于最近出现的谣言，市民没必要不吃不买禽类肉制品，一是要注意尽量避免直接购买活禽、直接接触活禽和自行宰杀活禽。二是要到合规渠道购买冷链配送、生鲜上市的禽类。

　　针对H7N9流感疫情，我省卫生部门也一直采取措施，密切关注疫情动态，开展风险评估，评估外省输入我省和我省发生本地病例的风险；完善技术预案和工作方案；对全省日常开展流感样病例的哨点监测、对禽流感外环境监测，并随时监测病原变化；加强对医疗机构的业务指导，提高早期发现的识别能力；疾控机动队员24小时待命，随时到现场处理疫情外，还做好了防护用品、消杀器械及药品的充分准备。

　　据专家介绍，H7N9病毒不耐热，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。将禽肉煮熟到任何部分不再呈淡红色，病毒就被杀死了。所以不管是大盘鸡还是其他做法，只要禽肉是煮熟煮透，食用了也不会感染H7N9病毒。但需要强调的是，在食物制备过程中，一定要注意生熟分开，防止交叉污染的发生。

　　对于存在导致人感染H7N9病毒的最重要的危险因素，病毒所专家吴东林介绍，造成这样的危险存在，主要是直接或间接暴露于受感染活禽或带毒禽类污染的环境。目前，我国确诊的H7N9病例，绝大多数发病前有活禽的暴露或接触史，且以暴露于有活禽售卖的农贸市场的比例居多。

　　为此，专家建议市民尽量避免接触活禽，更不要接触病死禽；选择购买冷鲜、冰鲜禽类产品；生熟分开，烧熟煮透；接触活禽要做好个人防护；如果出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等症状时，应戴口罩，尽快到医院就诊，并主动告诉医生自己发病前是否接触过禽类及其分泌物、排泄物，是否到过活禽市场等情况，以便医生及时、准确做出诊断和给予针对性的治疗；保持健康生活方式，保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，健康饮食，保证充足睡眠，加强体育锻炼，增强体质，提高免疫力。