鸡蛋猪肉迎“节日涨”鸡蛋每公斤或涨2-4毛钱

14.09.2015  19:41

5分钱对于普通人来说有些微不足道,但对常年从事鸡蛋批发的老李来说,这将决定着自己的收入。每天万余斤的鸡蛋,5分钱的变动,就是500元。虽然距离“双节”还有一段时间,但长春市场的鸡蛋价格已经出现了上涨的苗头。

 

节前鸡蛋收购价 每公斤将涨2-4毛钱

 

老李常年从事鸡蛋收购批发,几分钱的变动在他眼中都是很敏感的。“鸡蛋这两天涨了一点,但不多,按照以往的经验,在节前一公斤鸡蛋能涨2-4毛钱。”趁这期间再多谈几家蛋鸡场,把货源备足成了他近期的主要工作。作为一个规模比较大的鸡蛋经销商,他直接对口蛋鸡养殖户和北京市场,兼顾长春本地,每天的走货量近万斤,而鸡蛋一分钱上下的浮动,对应他来说就是收入上下百元的变化,节前每公斤上涨2-4毛钱,就意味着每天千余元或进或出。

 

老李说,他们收购鸡蛋(直接面对养殖户)的价格现在每斤4.2元或4.3元,放货的价格每天都在变,但变化不会很大。对于这次鸡蛋的价格上涨,老李说这属于“节日涨”。

 

按照老李的了解,长春市每天鸡蛋的消耗量平均是每人一个。一个鸡蛋按50克计算,那么如果鸡蛋一斤上涨一毛钱,长春市民(截至2014年末,市区人口为365.9万)为吃鸡蛋每天将多掏出3.6万余元。

 

长春鸡蛋定价 要看北京市场“脸色

 

那么,鸡蛋的收购价是怎么定出来的呢?老李解释到,中间经销商连接着上游和下游,看似收购价格和出手价格由他们决定,实则不然。”长春鸡蛋收购价格是参照北京的一个大市场的价格来变化的,每天都有鸡蛋价格的信息反馈,根据反馈的信息,我们综合的确定收购价格。”老李说道,“说白了,长春的鸡蛋价格,还要看北京市场的‘脸色’。

 

受供求关系影响 节后鸡蛋价格或下降

 

根据老李的了解,今年上半年,长春的鸡蛋养殖户并不赚钱,现在的鸡蛋行情是最近这三个月才涨起来的,如果某个养殖户养的蛋鸡正处于产蛋高峰期,那么这阶段收入就能多一些,但能否弥补上半年的亏损,还不好说。而节(十一)后,鸡蛋价格将出现一定的下滑趋势,这则是由供求关系来决定的。

 

老李说,今年6月份鸡蛋开始上涨,主要是蛋鸡数量下降,同时进入夏季,蛋鸡的产蛋量下降,因此造成了价格上涨。节后一批过夏鸡的产蛋量会增加,同时从养鸡周期来讲,十一之后新补进来的蛋鸡也开始产蛋,所以鸡蛋的产量会出现增大,而市场需求并不会有明显的变化,因此当供大于求出现后,价格必定会下降。

 

生猪收购价格下降 节前或有小幅上扬

 

在记者的采访中,发现另一种副食品——猪肉的价格有所下降。从事生猪收购的段先生表示,上周长春生猪收购价格为9-9.1元每斤,现在则是8.6-8.7元每斤,收购价格有所下降,这也连带着商品猪价格的下降。但他预测,在节前,猪肉消费会有一个小高峰,价格也将会有一个小幅的上涨,属于消费刺激,但此后一直到元旦期间生猪的价格将会继续下调,大约能下降到8.4元每斤,但应该不会低于8元。

 

虽然生猪收购价格下行,但养殖户绝对不会亏的,长春市场上今年生猪收购价6元是个盈亏点,只要收购价在6元以上,养殖户就会赚钱。以收购生猪8元每斤计算,养殖户一头猪能赚600元的净利润。