规范小餐饮放心就餐 我市提升小餐饮食品安全

窗明几净的就餐环境，布局合理的食品加工间，规范有效的食品安全管理制度……近日，记者在黑水路附近的几家餐饮店采访时发现，市食品药品监督管理局实施的“小餐饮”规范化管理行动，不仅让商家实现了营业收入增长，还让顾客享受到了安全、放心的就餐环境。

市食品药品监督管理局按照法治长春建设十件实事的相关要求，围绕“群众最关注、问题最突出”的领域开展专项整治，集中开展学校食堂餐饮服务、“小餐饮”整顿规范、农村食品市场、中药饮片生产经营使用、医疗机构药品监管、体外诊断试剂质量评估和综合治理等六个专项行动。制定了《长春市加强“小餐饮”规范化管理工作实施意见》，全面启动规范化管理整治行动，努力解决“小餐饮”基础条件薄弱、设施设备不完善、管理制度不健全、管理者食品安全意识不强、卫生状况“脏、乱、差”等问题，进一步提升我市“小餐饮”食品安全水平。在依法开展整治行动的同时，全力打造示范县（市、区）和示范园区，建设67个高标准“饮食用药科普宣传站”，打造300余家“阳光厨房”。