图们市市场和质量监督管理局开展学校食堂食品安全管理员及从业人员食品安全培训

为了进一步强化校园食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，图们市市场和质量监督管理局与市教育局协办，为学校食堂食品安全管理员及从业人员进行食品安全知识培训。

培训会上，该局工作人员结合专项检查中出现的问题，从食堂安全管理机构与人员的要求、学校食堂应当具备的条件、加工操作规程的执行、如何有效防控食品突发事件等方面进行深入讲解。此外，该局工作人员在会上对学校及幼儿园食堂自纠自查提出了更高的要求，使食堂管理人员及从业人员对食品安全更加重视。

此次培训提高了与会人员对“校园食品安全”重要意义的认识，增强了学校食堂食品安全管理员的责任感，对进一步加强学校食堂食品安全起到了保障性作用。全市共计22所中小学（托幼机构）52名食品安全管理员及从业人员参加了此次培训。