长白山食品药品监督管理局开展专项检查确保“双节”食品安全

为有针对性地加强“双节”期间的食品安全监管，排查治理突出食品安全风险隐患，严防发生重大食品安全事故，确保广大群众过一个欢乐祥和的节日。2016年12月29日，长白山食药监局组织执法人员对节前食品安全进行专项检查，切实保障老百姓“舌尖上的安全”。

此次检查以集贸市场、超市、大中型餐饮服务单位为重点区域，将熟食、生鲜食品、乳制品、饮料等消费量大、保质期短、易腐败变质的食品列为重点品种。检查组先后来到池北区紫玉度假酒店、金水鹤国际酒店、鑫立达综合大厦等食品生产和流通重点单位进行了检查。同时，对商品的进货渠道、台帐，营业执照是否齐全、从业人员有无健康证、有无过期食品、特殊食品储存方式是否正确等情况进行逐一检查核对。检查组要求，各经营场所须认真落实各项食品安全管理制度，建立完整规范的食品采购台帐及索票制度，切实做到每个环节安全到位。

长白山食药监局主管食品安全的副局长讲到:通过此次执法专项检查，发现企业存在过期食品、不按照法律法规进行存储等影响食品安全的一系列问题。长白山食品药品监督管理局将继续加大检查力度，确保辖区人民群众和游客的食品安全问题。同时，继续加强培训宣传力度，不断加强企业诚信守法的意识，确保企业是第一责任人的经营主体行为。