吉林省食品检验所举办全省食品检验技术培训班

10月28日-29日，来自全省10个市、7个县共19个食品检验机构的检验人员，近150名检验人员参加了食品检验技术培训，旨在提升全省食药监系统食品检验检测能力，打造一支高素质优良的食品检验队伍，形成整体能力优势，为维护我省食品安全做出贡献。

此次培训，邀请上海食品药品检验所范一灵、罗氏诊断生命科学部姚子颖、中国食品药品检定院食化所王海燕、长春应用化学研究所段太成、中国食品药品检定院食化所曹进、中国食品药品检定院食化所崔生辉、国家食品质量安全监督检验中心尹华涛等7名专家，就微生物实验室质量控制及不确定度、分子生物学在食品安全领域中的应用、GB/T 5009.1-2003《食品卫生检验方法理化部分总则》及GB/T601-2002《化学试剂标准滴定溶液的制备》标准、食品检验中的元素分析、食品检验质量控制、微生物标准菌种的管理及微生物盲样考核的操作注意事项、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》及一些产品标准对标签的要求等问题进行了详细解读。

本次培训内容充实，不仅有老师的精彩授课，还增加了提问与解答环节，参会人员认真听讲，踊跃发言，纷纷就检验技术问题提出了许多探索性意见和建议。培训课程设置科学，课堂纪律严格，增进了食品检验检测机构人员之间的学习和交流。通过培训较好的解决了基层技术人员的模糊认识和未知，为全省开展食品检验打下了良好基础。受到学员的一致好评。