防雾霾自制润肺滋养饮品水果羹 美味又健康

　　雾霾天的时候，市民不妨自己在家里用百合、银耳、梨、大枣、莲子、枸杞，再放入适量的冰糖，煮一锅润肺滋养的水果羹，老少咸宜，美味又健康。

　　市中医院医务科科长吴松梅说，银耳被称为“穷人的燕窝”。它具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。梨是最常见的清肺食物，吃生梨虽然可生津止渴、缓解声音嘶哑，但梨性寒，冬季不宜生吃。而经过蒸煮之后，其含有的不可溶性纤维更容易被人体吸收，具有清肺、治疗咽喉痛的功效，效果极佳。百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。将这几味食物搭配在一起，可谓防雾霾之佳品。（江城日报记者/居燕 编辑/王晓杰）