除夕当天预订酒席最好提前签订书面合同

中国吉林网四平讯（记者 李忠鑫/报道） 记者通过对四平市多家餐饮场所年夜饭情况的调查显示，即使除夕当天四平市的餐饮场所最晚经营到天黑前，可白天的预订情况依然火爆，需要市民提前预订。可是，除夕当天大家都会图一个喜庆气氛，市民最好提前做好准备，以免一些不必要的纠纷影响到节日心情。

那么，除夕当天预订酒席过程中需要注意什么呢？就此事，记者咨询了一位律师。

律师表示，由于春节期间市场方面出现打烊等情况，一些菜品的价格和质量也会出现一定波动。因为除夕当天酒席预订火爆，当天顾客充足，这就很可能会影响到上菜速度、菜品质量等各环节的服务。此外，除夕当天营业的餐饮场所一般会规定顾客的就餐时间，这期间就可能会发生催促顾客离开的情景。

为了避免消费者在除夕当天影响到自己和家人的心情，律师建议预定除夕当天酒席的市民最好提前与餐饮场所签订书面合同，在里面明确双方的一些要求和条件，比如菜品内容、桌位数量、用餐时间、套餐价格、饭菜质量等各方面内容。如果双方出现纠纷的时候，不符合约定的一方需要根据规定做出一定赔偿。这样一来，餐饮场所和顾客双方都不会影响到各自的心情。