阿拉佰饭店：弘扬特色餐饮文化 彰显清真美食精华

　　清则净，真则不杂，净而不杂就是“清真”。清真饭店或餐馆本意指伊斯兰饭店或餐馆，在北国江城，丰饶洁净的清真美食已与这座历史文化名城一起相互融合，阿拉佰饭店就是江城最能彰显清真美食精华的饭店之一，已经有24年的历史。这家老品牌餐饮店已经不仅仅是在经营企业与树立品牌，更是在构建一方人与人交往的空间，是对一份渊远文化的领悟与传承，继续承载历史、文化与民俗基因。

　　阿拉佰饭店始建于1991年，原址在船营区政府对面，原名叫阿拉伯，营业面积100平方米，员工有十几人，1998年异址，在临江门松江中路上，紧临松花江边，由最初的500平方米扩建至现在的2000平方米。2005年，阿拉佰西关店建成并开始营业，饭店注册并正式更名为阿拉佰。阿拉佰西关店开业后，经营面积2000平方米，可承接近千人的大型婚宴，拥有员工200多名。2015年，阿拉佰餐饮店旗下品牌店——阿拉佰厨坊精致清真菜（欧亚店）清新亮相，经营面积800平方米，将经典美味再次精致呈现，也更接近江城百姓。阿拉佰饭店在不断经营发展中，始终秉承“清真第一家”的宗旨，已经形成了独特的品牌优势和企业文化。

　　阿拉佰饭店由毕业于吉林省商业学院的赵祺和其妻子郭丽华经营多年，现由其在酒店管理专业毕业并已研修企业管理多年的女儿、80后掌门人赵婧舟掌管。赵祺本人曾先后获得过多项殊荣，现任市饭店烹饪协会副会长，曾被吉林市民族团结先进个人市精神文明办公室授予全市精神文明先进个人；被选为吉林市船营区第十五届、第十六届人大代表；获得船营区五一劳动奖章；被选为吉林市第十四届人大代表(吉林市人大民族外事侨务委员会委员)。阿拉佰饭店成为百万市民评选的百家 诚信 企业之一；被市工商局、江城晚报社评为江城市民喜爱的消费品牌；被市商务局、江城晚报社评为江城人喜爱的地产消费精品；获得省级东北餐饮名店；“3·15”名优企业上榜单位等。赵祺一直很关注弱势群体，热心江城公益事业,长年捐助特困学生、回民小学等，先后安排下岗人员及再就业职工数千人。

阿拉伯饭店