通化市举办“2016吉林省冰雪旅游美食节” 通化地区启动仪式暨“美江南杯”美食邀请赛

由通化市旅游局、吉林省饭店餐饮烹饪协会通化分会主办，“美江南”联盟冻品行承办的“2016吉林省冰雪旅游美食节”通化地区启动仪式暨“美江南杯”美食邀请赛于10月26日在通化市汇丰大酒店举行。

此次美食节结合通化市冰雪旅游主题，充分体现通化地方饮食文化特色，使用通化本地食材为主料或辅料，三十余家酒店大厨同台竞技，烹饪大咖现场演绎，现场烹制多款酒店旺销菜品，餐饮业同仁现场观摩、品尝，得到大家一致好评。同时，评选出的40道年度金牌菜将与杰之作菜谱联袂推出2016-2017秋冬新菜权威发布，引领通化菜品潮流。