鲜辣椒价格月涨26% 椒农却不赚

21.12.2015  14:28

      天气逐渐变冷,很多北方产地的鲜辣椒逐渐进入尾期,部分地区的大棚辣椒虽然一直有供应,但是供应量已经不及9-11月份的时候,故北方地区鲜辣椒的整体供应量是缩小了的。与此同时,南方产地的鲜辣椒正逐渐上市,南方产地的种植户一直殷切期盼的冬季“高价“迟迟没有到来,目前南方产地的鲜辣椒种植户对今年的行情略感担忧。

  干辣椒方面,由于近来天气都比较晴好,干货的量有所上涨,基本上每个椒农家中的货一干就会被收走,目前上市较早的临颍和金乡地区货源消耗量已经超过60%,这两个产地的三樱椒价格也是领跑各产区,上周价格一直稳步上扬,但是每天的上货量变化比较大,目前囤货商情绪较为多变,终端批发商基本有备货就不过分参市了,因为终端价格涨幅不及产地。

  其中尖椒价格上涨幅度最大的市场是河北新集、河南鄢陵干明、天津韩家墅等市场,而山西运城、重庆花枝、河南平顶山等地的市场价格有所下滑;青椒方面,天津韩家墅、内蒙古呼和浩特美通、陕西榆林榆阳区等市场涨幅较大,而贵州遵义黔北、海南海口南北、江西鹰潭等市场跌幅居前。

  这段时间,北方产地的行情基本是比较稳定的,山东费县、河南夏邑和安徽砀山现阶段供应的大棚种植的辣椒,量还比较充足,统计期内价格变动不大,价格的主要影响因素是客商拿货的情况,12月初的几天因为受到雨雪的影响,农户担心鲜辣椒上冻而有些着急出售,所以价格微降,整体而言平稳。

  南方产地的价格一直低位震荡,12月上旬的时候各地一直有降雨,市场走货不好,批发商在产地拿货就不是非常积极,价格被压得非常低,最近天气转晴,市场走货稍微顺畅一些,但是价格依然涨幅有限。目前广东茂名的海花红、美人椒走货困难,海南的青泡椒上市,价格在0.9-1.1元/斤。海南今年温度较高,当地种植户表示辣椒的管理比较困难,有些产地种植的辣椒部分出现一些病害。

  南方产地的亩产一般低于北方产地,广西线椒约为5000多斤一亩,海南的红泡椒亩产在3000斤上下,此外,南方很多种植户是通过土地流转来扩大种植面积,故成本中土地租赁费用占比不小,虽然没有北方产地的大棚投入,总体成本也不低,目前的鲜辣椒价格无法维持成本,持续亏损。

  干辣椒行情突变,一路冲高

  过去这一到两周可以说是干辣椒行情反转周,之前由于天气不好,干辣椒干度不够,囤货商不愿意囤潮货,批发商也捡着干货收,整体行情就是干货价格高企,潮货虽有报价但是几无走货,行情冷淡。