让土豆身价大增就得研究深加工

　　前几天，长岭县三青山镇青年农民刘力民乘坐公共客车奔赴松原市区，手提着5公斤土豆要见外地一客商研究合作项目。他高兴地对记者说：“现在，农村发展特色农业政策好，三青山镇农民种植土豆的积极性可高了，想方设法增加土豆种植面积，通过深加工让‘小土豆’变成‘大金蛋’，把一亩土豆地变成三亩种粮田。”

　　刘力民乐呵呵地说：“去年我们家种植土豆4公顷，经济收入明显高于种植一般农作物。仅以一公顷耕地效益计算，种玉米一年能卖1.8万元到2万元，种土豆一年能卖3万元到5万元，如果市场好、品种优，增收幅度会更大。我是一个青年农民，发展特色农业就应该研究创新，让黑土地里再生‘金’，我要成为家乡转变农业发展方式的带头人。”

　　长岭县是远近闻名的“马铃薯粉条之乡”，土壤以沙性为主，疏松肥沃，农民具有种植马铃薯的经验，多年来马铃薯种植已成为地方经济发展的优势产业。如今，仅长岭县三青山一个镇，就可年产马铃薯粉条2万多吨，形成了闻名省内外的粉条批发市场。已经注册商标的“三青山”系列粉条共有7个品种，有力地促进了当地经济又好又快发展。

　　记者从有关部门了解到，目前，三青山镇土豆年产量达到15万吨，大小土豆加工企业共有700户，主要以生产粉条产品为主，已经达到专业化和产业化的阶段水平。现在，我国将启动“马铃薯主粮化战略”，从一定意义上讲，这是关系到国情和民生的重要举措。三青山镇作为马铃薯主产区，这里的干部和农民得到喜讯后，一心想在转变农业发展方式、开发土豆系列产品、增加收入上下功夫。在当前和今后一个时期，他们将根据本地的资源优势，抓住产业发展的难得机遇，大力增加马铃薯种植面积，在提高产量和深加工上做文章。还将以马铃薯资源为依托，形成品牌开发，大小结合，多项产品并举的新格局。对于土豆资源开发，不仅要变成粉条、薯片、薯条，还要变成薯泥和全粉。同时，该镇加快形成区域化、规模化、产业化生产模式，动员更多农民大力发展马铃薯资源加工业，真正从小田地走进大市场，实现农民身份的根本性转变。随着土地流转、发展规模农业经济的进程加快，政府不断加大对龙头企业的扶持力度，通过招商引资建立一些马铃薯加工企业，实现建立一个龙头企业带动一方农民增收的目的。真正把马铃薯产业做大做强，促进农村经济实现跨越式发展，加快农村全面进入小康社会的历史进程。