延边州食药监局四项举措推进阳光厨房建设

为加快推进阳光厨房建设，延边州食药监局在加大宣传力度的同时，采取四项措施积极推进阳光厨房建设工作。一是要求各县（市）局指定专人负责此项工作的推进；二是结合实际制定推进工作计划，使此项工作做到有序推进；三是突出重点，以学校、机关食堂，大中型以上饭店、旅游景点饭店和接待饭店为重点，在相关的餐饮服务企业中首先开展此项活动；四是与当地教育、旅游等部门积极联系，争取相关部门的支持和配合。各县（市）局把握重点、先易后难，监管人员主动到餐饮服务单位做企业负责人的思想工作，争取餐饮服务单位的理解和支持，同时对改造的企业进行指导，促进阳光厨房建设工作稳步推进。今年上半年，又有141家餐饮企业达到阳光厨房标准，全州餐饮企业阳光厨房数量达到了1137家。