白城市食品药品监管局开展食品批发集贸市场食品安全监管见成效

为贯彻落实省局 “关于开展皮冻等肉制品中涉嫌非法添加非食用物质专项整治工作的通知”要求，白城市食品药品监管局执法人员立即组织人员迅速出击，对辖区内重点涉及使用明胶生产经营肉制品的批发市场、集贸市场、餐饮服务单位等进行了突击检查。

重点对经营涉及使用明胶或使用明胶的肉制品类，如凉皮、肠类、皮冻的摊位，除要求其出示从业人员健康证明外，还要求其提供生产厂家营业执照、生产许可证及厂家销售时的出货单。对无生产日期、无生产厂家、无质量合格证的“三无”问题产品，采取了停止销售，清查下架的处理。同时，将投诉举报电话12331张贴在显著位置，引导社会群众监督，确保群众饮食安全。

本次清查行动，共出动执法人员20人次，检查了一个集贸市场和两个早市场的30多个摊位以及20家小餐饮档口。其中对一个正在销售“三无”凉皮的摊位，下架处理凉皮8袋；2家销售红肠的摊位不能提供进货票据，给予了责令改正处理；3家小餐饮企业未对采购的食品原料进行进货查验及查验记录的行为，给予了行政处罚。