节前面粉价格平稳 节后或有波动

04.02.2016  19:03

    据中国乡村之声《三农中国》报道,过春节,大家蒸馒头包饺子,常常会用到面粉。临近春节,市场上面粉价格出现小幅上涨。但记者发现,与此同时,国内多数面粉厂家并未表现出忙碌的状态,下游经销商多按需采购,国内面粉市场购销十分清淡。

  这究竟是什么原因造成的?未来面粉市场将会呈现怎样的状态?

  翟师傅是河北省邯郸市一家面业公司的营销经理,临近春节,他所在面粉加工厂比平日忙碌了不少:

  翟师傅:最近加工量比较忙,我们两个车间满足不了生产。销量也可以啊,基本上现在处于供不应求的一个情况。面粉涨的话,因为到年底了,主要是小麦涨,小麦微涨。

  翟师傅说,与前几个月的冷淡相比,现在工厂里确实算忙碌的,但与2014年相比还有差距,这与今年整体的市场经济行情是一致的:

  翟师傅:去年年底,开工率就比较平淡,大厂的开工率都在千分之六十左右,六十到七十就是好的。主要是和大环境有关系,比如说煤矿、建筑业都陆续清工清的比较早,所以造成比较平淡,过了年相对来说以后,恢复生产也是相对处于一个淡季,所以说面粉供应应该是比较淡,但是从总体来看,小麦的价格有平稳趋涨的态势,所以说面粉的价格也比较平稳趋涨。

  另外,翟师傅告诉记者,目前面粉价格小幅涨价的原因是多方面的:

  翟师傅:小麦微涨的原因第一是因为粮食经销商搞玉米,小麦相对来说少了,所以说市场供应小麦比较趋紧。第二市场上元月份的前半月市场比较平淡,所以说经销商都没有备面,所以一到快一点以后就供应不上了。第三是运输,物流现在好多的汽车都不跑了,不跑了以后造成物流比较困难。另外有个别的地方下点小雪,汽车年前都不愿意跑了。

  往年九月份到春节前是小麦、面粉一年中的传统销售旺季,购销两旺,价格上涨。然而,今年却是大相径庭,凉意浓浓。从九、十两个月来看,虽然销量比夏季有明显改善,但与往年同期相比仍在下滑,价格也是一跌再跌。而进入十一月份,面粉的价格终于有了微小幅度的回升。卓创资讯分析师徐学平:

  徐学平:春节进入倒计时,面粉市场购销活动温和。同比去年持平或略高一点。截至目前,面粉价格已经连续2个月保持平稳,节前也未出现大涨现象,这与客户备货不积极有关系。由于市场货源充足,物流运输比较发达顺畅,节日饮食更加多样化,民众节前备货面粉的意识已经淡薄。

  不仅小麦和面粉不给力,就连副产品麸皮也是“跌跌不休”。目前,主产区麸皮价位在0.53元/斤左右,比年初下跌四成以上。这对于面粉加工企业来说也是一种煎熬。北京玉泉粮油批发市场分析师刘敬亮指出,供需两端都不给力,是今年面粉价格“反常”的主要原因。

  刘敬亮:一是供应充足。今年我国夏粮产量再创新高。与此同时,受国外麦价便宜的刺激,今年前9个月进口整体呈温和上升趋势。在国内丰产、进口量增的供给宽松基本面下,不利于麦价反弹;二是需求弱。第一个层面是饲用小麦需求量大幅缩水。今年以来玉米价格一跌下跌,小麦在饲用这块的价格优势荡然无存;第二个层面就是当前国内面粉加工产能相对过剩,市场竞争激烈导致各面粉企业出货不快。

  据记者了解,随着春节越来越近,面粉市场却迟迟未出现大的变化。多数面粉厂家节前“不忙”是现状,下游经销商多按需采购,面粉整体购销量未有明显提升,卓创资讯分析师徐学平预计,往年同期已进入消费旺季的情况今年恐难再现。

  徐学平:据调查,近期主产区面粉厂家整体销售情况还算比较理想,外地客户如东北、西北、南方等都由于存在1周左右的运输周期,基本在1月中旬集中备货,1月下旬备货减少。不过此时产区本地客户采购开始增多,但现在看接单也开始减少。今日是农历小年,主产区面粉厂家因缺乏订单开始陆续停车,粗略统计已经有3-4成的厂家刚刚停车,预计近日迎来停车高峰,这比往年提高3-4天。

  卓创资讯分析师徐学平预计,厂家长期都是以销定产,节前厂家停产,因此基本库存都很低,这对节后的面粉价格可能会有小幅提振:

  徐学平:厂家对节后的面粉市场持谨慎心态,春节期间有2-3周的停车时间,中等规模厂家在初六至初十开工,中小小厂在初十至元宵节集中开工。经过春节消化,预计节后客户将出现补货现象。小麦原料走势偏紧,节前主产区小幅提涨,厂家成本压力有所上升,综合分析,节后面粉厂家可能趁补货机会适当提涨可能,但涨幅要看小麦及副产品的走势,预计上涨很快遇到阻力而幅度不大。