17日腊八别忘记喝粥 未来几天长春气温比常年明显偏低

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长春清晨出现雾霾天气 记者 王振东 摄

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八在人们心里不光是冷，更是奔向年的分界线。但腊八后的天气您不可不关注，据气象部门预测，未来几天长春的气温将会更低。

腊八节有吃腊八粥

泡腊八蒜的习俗

17日就是腊八节了，腊八节俗称“腊八”，是汉族传统节日，腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的风俗。我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……

泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。