特别注意：胃病患者要少吃甜食 要谨慎吃水果

从中医的角度，胃病一般可以分为两类：一类是实证，一类是虚证。实证患者病情来势较急，症状较重，但治疗后预后较好，不容易反复。虚证患者一般病程较长，容易反复且难以痊愈。

只喝牛奶反伤胃：牛奶富含蛋白质，呈弱碱性，进入胃中不仅可以中和胃酸，还可以在胃的糜烂面或溃疡面上形成保护膜。总的来说，牛奶对胃是有保护作用的。但单纯喝牛奶，过半小时，牛奶就已消化吸收排到小肠了，而胃里产生的胃酸来不及与牛奶中和，就只能“自己消化自己”，对胃黏膜造成损伤。

胃疼少吃甜食：引起胃黏膜损伤的主要原因是胃酸，甜食进入胃后经过发酵会变酸，会增加胃内的酸度，从而加重对胃黏膜的损伤。胃病患者尤其是以胃痛为主的患者，不主张吃甜食。

胃炎急性期谨慎吃水果：在胃炎的急性期，尤其是以胃酸过多为主（表现为反酸、胃痛）的人，水果还是少吃为好。另外，水果以寒凉属性居多，而慢性胃病患者体质多偏虚，也不宜多食用水果。但对于萎缩性胃炎，胃酸不足，表现为消化不良、没有胃口、胃胀者，进食一些水果则有益处。

胃肠不好少吃米线：植物中的淀粉大体可分为直链淀粉与支链淀粉两类，一般来说，直链淀粉含量越高的食物越不容易被消化吸收。而米线的主要原料就是直链淀粉含量比较高的大米。因此，相对于普通米饭、馒头和面条来说，米线要难消化一些，胃肠功能不太好的人群不宜多吃。

西医说，胃最怕四类东西，在这些“死对头”的摧残下，再好的胃也会遍体鳞伤。

最怕冷：过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。

怕腌菜：我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。

怕烟熏和油煎食物：熏鱼、熏肉含大量致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食用油中也含有此类致癌物质，应少食用。