八百里瀚海绿生金——白城市特色农业发展纵览
近年来，白城立足资源优势，以市场为导向，创新政府推动、项目拉动、龙头企业带动、农民专业合作社和家庭农场及农户联动的运行机制，现代特色农业蓬勃发展，取得了明显成效。
白城市物华天宝，具有丰富而独具特色的资源禀赋，发展特色农业有5大优势：优势之一：生态条件好。日照充分：2919小时/年。昼夜温差大：可达13－14℃。生长时间长：最长可达159天。水质好：国家三类标准。土地呈弱碱性：PH值8.1－8.3。优势之二：土地资源优。现有耕地1533万亩，农民人均耕地12.7亩、是全国的5到6倍；后备耕地资源931万亩。草原面积1450万亩。湿地面积696万亩。水面面积256万亩。质优：以淡黑钙土为主，有机质含量为1.28%至3.4%，自然肥力高。优势之三：空间承载强。幅员辽阔：2.6万平方公里，占吉林省总面积的13.8%，居第三位。地势平坦：白城位于科尔沁草原与松嫩平原交会处，一马平川，适宜大规模机械化耕种。优势之四：物产种类多。共200多种。粮食作物：玉米、水稻、大豆等。经济作物：绿豆、花生、辣椒等。饲料作物：苜蓿草等。畜禽产品：猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、雁等。水产品：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、蟹等。绿色有机产品：306个，其中国家地理标志产品5个。优势之五：政策支撑足。扶贫政策：全国集中连片扶贫特困地区。老工业基地政策：全国老工业基地调整改造重点规划城市。生态政策：全国第二批水生态文明建设试点城市、国家生态保护与建设示范区。清洁能源政策：全国唯一风电本地消纳综合示范区、全国首批创建新能源示范城市。金融政策：国家级农村金融综合改革试验区。
近年来，白城市各地凭借这五大优势，以市场消费需求为导向，不断调整优化种植结构，大力发展特色产业，使白城成为全省乃至全国的特色种植业生产基地。白城市绿色特色产业主要作物有：
油料作物。油料作物品种主要有葵花、蓖麻、花生、芝麻四个品种。2014年油料播种面积218.3万亩，产量32.25万吨。
葵花。白城是吉林省向日葵的主产区，也是我国向日葵种植最早、资源最多、品种最好的地区之一。2013年，全市向日葵播种面积98.59万亩，产量11.5万吨。全市加工企业43户，加工能力15万吨，带动基地面积70万亩。全市葵花加工转化率75%，主要产品有葵花仁、精炼油、炒货等。每年大量向国外出口向日葵仁，分别从大连口岸出口到欧洲、美国和东南亚，并且呈逐年上升趋势。
花生。2014年，全市花生种植面积70万亩，总产14.55万吨。白城市特有的光、热及沙性土质适宜花生生长。生产出的花生品质好，色味佳，是国际上公认的世界优质花生产地，素有“四粒红花生之乡”的美誉。全市从事花生精选加工的企业达8户（均以扒仁精选为主），加工能力达6.5万吨，30%以上的产品出口到欧盟、东南亚等多个国家和地区。
蓖麻。蓖麻是白城名副其实的特色优势作物。2014年，全市蓖麻种植面积为42.96万亩，总产量5.74万吨。2014年蓖麻公顷产量2.1吨左右，单价5元/公斤，公顷纯收入7900元。2007年以来，吉林盛吉生物化工股份有限公司、通榆向海油脂工业有限公司、吉林兴健蓖麻开发有限公司3户企业相继投资建设了蓖麻深加工项目，总设计加工能力在18万吨以上。
芝麻。2014年种植面积6.75万亩。产量0.44万吨。2014年芝麻公顷产量1.05吨，单价14元/公斤，公顷产值14700元，扣除生产成本（含种子、化肥、农药、柴油）2000元，公顷纯收入12700元。
杂粮杂豆。白城市杂粮杂豆主要有高粱、谷子、糜子、荞麦、绿豆、红小豆、芸豆和豇豆等品种，杂粮主要种植区域相对集中在镇赉县、通榆县、洮南市，杂豆主要种植区域相对集中在通榆县和洮南市。2014年，杂粮杂豆面积160万亩，产量13.75万吨。白城无污染的生态环境，相对传统的耕作方式，化肥、农药的低投入，确保了杂粮杂豆原产品基本上都达到了绿色食品标准，近些年来，全市致力于“三品一标”的开发保护，不断加大农产品地理标志产品和国家及省级、市级的商标申报力度，杂粮杂豆的特色品牌建设得到快速发展。白城绿豆和燕麦被国家质检总局评为地理标志保护产品，洮南绿豆被国家农业部评为地理标志农产品，洮儿河酒业生产的洮儿河白酒荣获中国驰名商标。2007年，洮南市被中国特产协会授予“中国绿豆之乡”称号。
白城市是历史上形成的杂粮杂豆交易集散地，在全国占有重要地位，辐射带动范围已经扩大到吉林中西部、黑龙江西部和内蒙古兴安盟、哲盟等地区，覆盖全国的销售网络已经初步形成。经过不断发展和完善，杂粮杂豆经销方式已由过去自发、松散的农户家庭经营逐步走向集中、规范的专业市场交易。目前，全市杂粮杂豆专业批发市场发展到9个，其中，洮南市杂粮杂豆贸易园区已经发展为全国第二大杂粮杂豆专业批发市场。杂粮杂豆企业经销户已发展到500多家，其中，固定资产千万元以上经销户41户，有进出口经营权的52家，年经销总量18万吨（汇聚周边地区4万吨），产品主要出口到日本、韩国、菲律宾、荷兰、英国、法国、美国、加拿大等国家和地区。
蔬菜产业。2014年，全市蔬菜播种面积14.6万亩，产量44.35万吨，品种70个以上，其中，黄瓜、豆角、番茄、白菜、甘兰、辣椒等10个品种蔬菜通过省绿色食品办公室无公害免检蔬菜认证，获得了专用标识；“仙花牌”红干椒，获“吉菜畅销原料奖”；“保平春”牌、“民心”牌无公害蔬菜获名牌蔬菜产品称号。全市共有蔬菜批发市场6个，零售（超市）市场29个，蔬菜商店1280个，年交易量近88万吨，交易额20.24亿元，全市的蔬菜已销售到内蒙古、黑龙江、辽宁等地，并有一部分远销到日本、韩国和俄罗斯等国家和地区。
辣椒产业。2014年，全市辣椒种植面积37.3万亩，总产9.6万吨。种植品种主要以金塔、吉塔、益都红等高色价、高辣度为特点的辣椒品种。辣椒种植已经辐射到松原乾安、内蒙古通辽、黑龙江泰赉等地。目前，全市的辣椒初级、中级、高级产品已形成了自己的品牌，其中较为知名的品牌为“吉塔”牌的辣椒初级制品，如辣椒粉、辣椒段、辣椒丝等，“吉塔”牌辣椒粉获得了“吉林省名牌产品”；中级产品有“吉塔”牌辣椒酱，涵盖9大系列，100多个品种，于2011年获得“吉林省名牌产品”。于此同时，该品牌以其省内优良的口碑、良好的产品品质，于2012年获得了“中国驰名商标”殊荣，成为品牌建设的先锋。目前，有辣椒加工企业60户，加工能力15万吨，实际加工量8万吨，带动基地面积30万亩。以吉林省金塔实业（集团）股份有限公司、爱迪尔生物工程科技公司和沃源食品公司等三家国家、省级龙头企业为主导的辣椒精深加工企业，整体加工转化能力为6万吨。产品主要有辣椒酱、辣椒红色素、辣椒精、辣椒碱、保健型辣椒籽油等一系列精深加工产品面向高端市场。
西瓜产业。2014年西瓜种植面积为12.69万亩，产量34.63万吨。洮南市黑水地区属洮儿河和霍林河冲击扇，土壤类型为淡栗钙沙壤土，土地疏松、土质肥沃，通透性好，地表温度高。这样独特的地理位置和气候土壤条件，十分利于西瓜的生长发育，使得洮南的西瓜具有“个大、皮薄、沙瓤、爽口”的品质。洮南黑水西瓜2000年荣获“北京国际农业食品博览会金奖”；2001年荣获“长春农博会金奖”，“神农杯”优良品种大赛金奖，同时获“吉林名牌产品”称号；2008年获国家工商总局批准为“洮南黑水西瓜”地理标志商标；2011年荣获“第十届中国长春国际农业食品博览会金奖”。