前郭县食品药品监督管理局开展查干湖景区群体性聚餐食品安全隐患排查工作取得阶段性胜

      为有效预防群体性聚餐食物中毒事件的发生，确保查干湖游客的食品安全，近日前郭县食品药品监督管理局对景区具备承接大型聚餐的12家餐饮单位进行了隐患排查工作。排查内容包括从业人员健康证和培训证、制作的凉拌菜、自制饮料、熟食、果盘和采购的海产品、餐饮具清洗消毒、预包装食品、肉及肉制品、食品添加剂、食品采购进货台账等。检查发现，多数餐饮单位能及时备案所承接的大型聚餐桌数，严格执行食品留样制度，未发现自制饮料和使用添加剂情况。对存在安全隐患的2家餐饮单位，检查人员当场下达了监督意见书，并要求餐饮单位立即整改，以确保景区游客的饮食安全。