通化市食品药品监督管理局多举措防控蘑菇中毒事故

初秋来临，又到了采摘蘑菇的旺季。为进一步加强有毒蘑菇中毒事故防控工作，通化市食品药品监督管理局从多方面入手，严防毒蘑菇中毒事件的发生。一是强化责任意识，要求市、县两级加强组织协调和督促检查，充分发挥基层协管员和信息员作用，确保防控工作横向到边、纵向到底、落实到位。二是强化主体责任，督导餐饮服务单位履行主体责任，要求各类餐饮单位、食堂加强自我管理，严格把好原料进货关，并做好原料进货登记台账；严禁采摘、采购有毒蘑菇，严禁使用有毒蘑菇作为食品原料。三是强化监管责任，开展有毒蘑菇专项检查工作，重点对农贸市场、农村市场加大监管力度。四是强化防控意识，注重加大宣教力度，普及有毒蘑菇的辨别知识，重点宣传误采误食有毒野生蘑菇的严重后果，不断提高辨能力和防范意识。五是强化应急处置能力，一旦发现有疑似有毒蘑菇中毒事故的，迅速按照应急预案要求进行处置，把危害降低到最低限度。