通化市食品药品监督管理局着力提升餐饮服务食品安全治理能力

通化市食品药品监督管理局以强化“四有两责”为抓手，坚持问题导向，积极转方式，着力提升餐饮服务食品安全治理能力。

一是实行网格化管理的新监管模式。根据市局事权划分，各派出分局承担辖区“四品一械”的监管工作，并实行网格化管理的新监管模式，为保证辖区餐饮业监管到位，共划分为十六个监管网格，每个网格划分为若干个小网格，责任落实到人，保证辖区监管不留死角，利用2月时间开展了网格区餐饮业户的调查摸底工作，截至目前基本摸清了各监管网格的餐饮业经营户基本情况，做到了底数清、情况明。

二是规范网络订餐食品经营。制定整治方案，约谈网络订餐平台通化地区负责人，明确了网络订餐餐饮服务经营者、网络订餐第三方平台提供者的食品安全主体责任和监管部门的监管责任，进一步强化网络订餐食品安全监管工作，切实保障公众网络订餐食品安全。

三是阳光厨房改造成效明显。全市各类单位食堂596户，在推进“阳光厨房”改造建设中，我局制发了实施方案，组织辖区管理人员耐心细致的做宣贯工作，截止目前，机关企业单位食堂改造完成率为120%，学校食堂（含托幼机构）改造完成率为100%，二类以上餐饮服务单位改造完成率为100%。