图们市市场和质量监督管理局开展牛肉制品专项检查

为了保障辖区内百姓能够买到安全的牛肉制品，确保广大群众的食品消费安全，维护食品市场经营秩序，近日，图们市市场和质量监督管理局开展了牛肉制品专项检查。

此次检查，以辖区内的牛肉餐馆、冷鲜肉专卖店及牛肉摊床为重点对象，以经营户的进货记录、索证索票落实情况、店内卫生情况、进货渠道、供货商相关资料等为重点检查内容，确保做到票证齐全、有效追溯。截至目前，该局共检查牛肉餐馆28家，牛肉冷鲜肉专卖店21家，牛肉摊床8家，出动执法人员50余人次，其中5户经营户票据不够齐全，现场对其进行责令整改。

今后该局将继续加强肉制品市场及餐饮业的检查力度，严格落实索票索证制度，依法打击销售问题牛肉及其它非法经营肉类的行为，确保广大群众的饮食安全。