磐石市市场监督管理局创新监管手段 强化食品安全措施

近期，磐石市市场监督管局立足监管职责，不断创新食品的监管手段和监管机制建设，采取四项措施，进一步强化食品监管，有效地推动食品安全工作的发展。

一是适应新形势，完善服务手段，为食品经营户提供更快捷的服务。在当下资金紧张的情况下，积极想办法，投资1、7万元购买了5台电脑和2台打印机安装旧版软件专门用于食品流通许可证的打印，4各分局都建立了食品流通许可证和小作坊受理和发放办公室，抽调业务骨干专门为食品业户提供更方便快捷的办证服务，有效地提高了办事效率。

二是创新监管的方式方法，提高执法人员的监管效率。废除过去空洞形式单一、检查项目不明确的《食品安全检查记录》，创新制作了新版的“菜单式+填空式”《 食品安全检查记录》。该记录对需要检查的食品业户的主体资质、预包装食品、散装食品、从业人员资格等十个方面用清单式列表，检查项目大到食品经营场所环境，小到冻肉的检疫，项目齐全内容规范，便于操作。

三是创新监管措施，营造公众监督氛围。统一制作了“日历式生产日期和保质期的公示牌”。该公示牌采用折叠式日历显示，循环使用，操作简单使用方便。消费者能够一目了然看清自己购买食品的生产日期和保质期。为肉禽类经营户将每天上市的肉禽检疫合格票据放置在“公示牌”内，并悬挂在经营场所的显著位置，便于消费者及时了解所出售的肉禽食品的检疫情况。目前已为业户发放小作坊“公示牌”182个、肉禽类检疫合格“公示牌”91个。

四是在餐饮服务业开展“光盘行动”，设立宣传板。宣传板以宣传“光盘行动”为载体，教育经营者提高职业道德，销售的商品符合质量卫生标准，教育消费者反对铺张浪费，做到饭菜吃了人走盘空。同时，利用监督牌公示监管人员名单和职责便于群众监督等，通过开展“光盘行动”教育了经营者和消费者，对于开展社会公德教育起到积极的促进作用，也得到了社会的广泛赞誉。目前，已发放“光盘行动”宣传板3000个。