长春洋快餐销量下滑严重 网友:不够格发朋友圈

28.11.2015  11:03

 

现如今,已不再“高大上”。

 

网友笑称:“不够格”发朋友圈。

 

经济学家:对洋快餐的新鲜感逐渐降低。

 

对于80后来说,提起小时候的零食一定会记得洋快餐这种“高大上”的奢侈品。近日,记者走访发现,排队买洋快餐的场景已不复存在,餐厅略显冷清……那么是什么原因导致洋快餐不再受追捧呢?市民又是什么看法呢?

 

洋快餐销量下滑严重

 

近日有媒体报道,某全球快餐大鳄集团宣布,因其在中国市场的份额已连续3年下滑,将“整体剥离”曾经备受重视的中国部。

 

报道中写道,2015年第一季度,该集团在中国有6846家餐厅,旗下某知名洋快餐占了4896家,由于中国市场业绩大幅下滑,该集团2014年第四季度净亏损8600万美元。2015年4月22日,另一家知名洋快餐公布第一季度业绩,其第一季度营收同比由67亿美元下跌至59.6亿美元,比去年同期下滑11%;净利大跌32.6%至8.115亿美元,下滑了将近1/3。

 

洋快餐是上世纪80年代末进入中国市场的,对于80后来说,那时候吃一次洋快餐是很“骄傲”的一件事。可现如今,看着满大街的洋快餐,大多数市民似乎已不再觉得新鲜,不再像曾经那样追求,更有网友笑称其“不够格”发朋友圈。

 

记者走访几家洋快餐店发现,店里的顾客少之又少。上大三的黄同学表示,吃一次洋快餐的钱够在咖啡店喝一杯咖啡了,而且咖啡店的环境还好,在里面感觉很舒适,如果和朋友聚会吃饭,肯定不会选择去吃洋快餐,觉得没有私密的空间。“现在很多咖啡店也都有薯条、鸡块,所以没必要去洋快餐店里吃。”她说。

 

注重饮食健康 喜欢中式快餐

 

针对洋快餐销量下滑现象,记者随机采访了几位消费者,听到了不同的声音。

 

大多数的60后现在都已经成为爷爷奶奶了,55岁的金阿姨就是其中一位。她告诉记者,自己的外孙子4岁了,一年也就给他买一次洋快餐吃。“薯条我就直接让他吃了,但是鸡腿鸡块我就把表皮给扒下去,让他吃一点儿里面的肉,外面的油脂太大了,害怕对孩子身体不好。”金阿姨说,现在都很注重孩子的饮食健康,尽量不给孩子吃高热量、高脂肪的东西,一般以清淡为主。

 

80后的魏先生曾经偏爱洋快餐,但是现在他告诉记者自己几个月不吃都不想,觉得还是中式快餐比较好。“小时候吃一次洋快餐觉得可自豪了,而且还特意慢点儿吃,能在里面多坐一会儿,让窗外的小朋友看着,现在回忆起来也挺有意思的。”魏先生说,小的时候特别喜欢吃,也喜欢里面的环境,放学后一帮同学会特意到那里写作业,谈恋爱约会都会选在那里。“但现在不一样了,不像曾经那么喜欢,只是偶尔在街上路过时看见才想起自己很久没吃过了,但也不会刻意去买。现在中式快餐很多,想吃什么都有,我觉得比洋快餐好。”他说。

 

中式快餐崛起 冲击洋快餐

 

在采访中记者发现,大多数人不吃洋快餐主要是因为现在各式各样的中式快餐层出不穷,对洋快餐的冲击力很大。11月27日,记者走访桂林路、红旗街洋快餐店发现,洋快餐店里不再像以前一样,排着长队买餐,而是略显冷清,就餐的顾客不是很多,但附近的中式快餐店里却排起了长队。

 

张阿姨是某洋快餐店一名清洁工人,在店里工作了7年。她告诉记者,以前每到饭口店里就餐的人都排着长队。“夏天的时候人多都排在外面,我们也很累,顾客吃完就得赶紧收拾,要不其他客人没地方坐,但现在不一样了,也就周末人多点儿。”张阿姨说。

 

随后记者来到几家中式快餐店发现,很多客人手里拿着小票在等着就餐。某中式快餐店的店主告诉记者,店开两年多了,每天就餐的人都很多。“我们店里什么都有,米饭类、面类,顾客想吃什么就点什么,而且每桌吃的时间也不长,吃完就走。”店主说。

 

针对这一现象记者采访了吉林大学经济学院李副院长,他表示,洋快餐刚进入中国时,市民会觉得新鲜、时尚,时间久了就不再像曾经一样关注,加之中国本土的餐饮文化广泛进入,对洋快餐的冲击力很大。“洋快餐销量下滑很正常,外来的餐饮文化兴起一时后,只要市民的新鲜感降低销量自然下降。”李副院长说。