辽源市西安区市场监督管理局开展重大食品安全事故应急演练

为建立健全食品安全预警防范和应急机制，辽源市西安区市场监督管理局于6月12日下午开展重大食品安全事故应急演练。

此次演练过程为：灯塔镇中学部分学生在学校食堂就餐后，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。医院初步判断为集体食物中毒事件，随着事态的发展，病人还有增多的现象，危害还在进一步增大，对全区的食品安全应急管理带来严峻的挑战。与此同时，西安区政府高度重视，针对突发事件，立即启动应急预案，各单位、各部门按照预案要求，迅速展开了应急救援工作。

整个演练是以现场表演与现场解说相结合的形式展开的，整个演练组织严密、层次分明、科学严密、衔接顺畅，表演逼真，实战性强。演练通过对事故报告、指挥协调、应急处置和善后处理四个环节，模拟了灯塔镇中学食堂午餐后，发生了疑似食物中毒事件的情景，全面展示了食品安全事故处置过程，使执法人员对食品安全事故应急工作有一个系统、深刻的了解。

通过食品安全事故应急演练，进一步明确各部门食品安全监管岗位职责，规范西安区食品安全事故的预防与应急处置工作，进一步提升执法人员的监管水平和处置突发事故的能力，切实保障消费者身体健康与生命安全，维护食品市场秩序。