和龙市市场和质量监督管理局 两项措施开展熟食制品小作坊和经营 摊点检查工作

熟食制品小作坊和经营摊点生产经营条件相对简陋，消费群体却很庞大，是食品安全监管的重要环节。为切实保障百姓饮食安全，和龙市市场和质量监督管理局采取两项措施对全市的熟食制品小作坊和经营摊点进行全面检查。

一是按照《吉林省食品加工小作坊和食品摊贩管理条例》要求对商户的生产经营环境进行核查，对于不符合条件的责令限期整改，对于整改不合格的坚决予以取缔。二是积极联系州质量监督管理部门对卤肉、酱肉、面食和咸菜等熟食制品开展抽检工作，尤其加大将食品暴露在外的商户的抽检力度，对于抽检不合格的食品一律予以立案处理。

此次共检查商户46家，抽检商户14家，责令整改4家，取缔一家。