白城市食品药品监管局积极开展春季学校开学期间食品安全执法大检查

春季万物复出、致病微生物开始繁殖，极易发生食品安全事故，如马铃薯发芽等。近日，白城市食品药品监管局按照省局餐饮服务监管处的通知部署，安排监管学校执法人员开展食品安全督查，严防学校和幼儿园食品安全事故发生。

要求辖区内学校食堂负责人积极开展春季开学前食堂设施、环境、食品留样设施、库房食品库存进行一次全面细致的清理和食品安全专项自查，监管执法人员对学校食堂食品安全情况进行拉网式排查。

重点督查学校及托幼机构食堂库存食品保质期、发霉食品、烹调区域卫生设施、从业人员健康状况等，进行一次彻底室内环境大清理、大消毒、大治理、消灭死角等，确保广大师生饮食安全。