和龙市市场和质量监督管理局集中开展打击冷冻肉品专项整治行动

为进一步加强对冷冻肉制品的监管，保障人民群众的食品消费安全，近日，和龙市市场和质量监督管理局开展了冷冻肉制品专项整治行动。

在专项整治行动中，该局本着标本兼治、着力治本，整治与规范、监管与自律相结合的原则，采取“地毯式”清查的方式，对辖区经营冻肉的经营户、冷库进行全面检查。此次专项整治行动重点检查了农贸市场、大型餐饮等单位的冷库，以检查各类无中文标签和未经检验检疫的冷冻肉制品为主，查清冷库的数量、地点、冷库设施、设备情况，库主及货主的基本信息、冷库内储存冻品的产地、来源、质量证明文件，入库时间、数量、出入库记录台账、冻品标识标签、摆放规范程度等内容。

截至目前，已立案查处1起，罚款5000元。