永吉县民宗局开展宗教活动场所负责人食品安全知识培训

永吉县民宗局为了保证夏季信教群众的集体用餐安全，组织宗教活动场所负责人进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。一是要求各场所的厨师要持有健康证，并进行定期健康检查，防止传染性疾病者带病操作。二是严格杜绝不卫生、不新鲜的食品进入场所。三是严格按照食品卫生安全有关规章制度，组织专门人员对用餐环境卫生、硬件设施等方面的检查，不符合标准的不允许开展活动集体就餐。四是加强安全巡查，防止别有用心的人员混入进行危害信教群众生命安全的活动。（永吉县民宗局    王洪英）