延边州各县市汉堡店集体接受“安检”

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　　7月16日晚，受疫情影响推迟了4个月的中央广播电视总台“3·15”晚会播出，多家企业被曝光，包括全球大型连锁企业汉堡王，员工制作汉堡时不仅偷工减料，还使用过期面包制作汉堡，随意更改鸡腿排的保质期。

　　7月17日上午，延边州各县市的市场监督管理局派出工作人员全面检查了辖区的汉堡店。

　　 延边州市场监管系统排查汉堡店食品安全

　　为积极落实上级相关部门要求，确保州内制售汉堡餐饮单位的食品安全，在“3·15”晚会播出后，延边州市场监管部门于7月17日迅速组织部署，要求各县（市）市场监管局对辖区内所有制售汉堡餐饮单位的食品安全情况展开全面检查，以切实举措确保广大群众“入口无忧”。

　　在检查过程中，市场监管系统执法人员通过调取回放店内监控录像等措施，重点检查了相关单位是否履行原材料进货查验记录、索证索票制度，原材料是否超过保质期以及是否按贮存条件要求贮存。检查发现，个别制售汉堡餐饮单位存在进货记录不全、索证索票不够规范、不按规定佩戴口罩等操作不规范的情况，检查中未发现使用过期原料制售食品行为。对于发现的问题，市场监管执法人员已当即要求相关单位立即整改，并依法给予警告。

　　此次检查共出动执法人员73人次，检查相关单位97家。下一步，延边州市场监督管理局将持续加大对各类餐饮企业的食品安全监管力度，严查使用过期食品原料等违法行为，全力确保广大群众“餐桌上的安全”。