长春年夜饭预订火爆一桌难求 千元套餐受青睐

05.02.2016  13:08

  俗话说,“一进腊月门,转眼便是年。”和往年一样,进入腊月,很多市民便纷纷开启忙碌的“春节模式”,打扫房子、置办年货、预定年夜饭、返乡过年……随着一项项“任务”列上日程,消费市场也随之“升温”。那么,在今年的春节前市场,市民关注的消费项目和往年有什么不同?市民消费观念有何转变?本报“春节消费市场” 系列报道,带您一同感受春节前的消费变化。

  近些年,在饭店吃年夜饭已经不再是什么稀奇事了。消费者选择在饭店吃年夜饭,主要是因为方便、省心。近日,记者踏查了长春多个大中型饭店,发现年夜饭预订火爆,不少环境好、菜系年味浓、口碑好的饭店更是一桌难求。

  年夜饭预订火爆 多家饭店包房已满

  距离春节还有十天,长春市民张女士和家人经过几番商讨后,决定去饭店吃年夜饭。28日一早,张女士便开始给几家大型酒店打电话预订,结果接连问了十余家,包房都预订出去了,仅有几家饭店大厅还有位置。可一家十几口,坐在饭店大厅聚餐,还如何找到年夜饭的感觉呢?

  无独有偶,今年春节,长春市民赵先生的姐姐从国外回家过团圆年,得到消息后,赵先生自1月中旬便开始张罗预订年夜饭。本以为有充裕的时间选择,可几经打听后,赵先生发现今年的年夜饭预订十分火爆。“以前没出来吃过,没想到饭店的年夜饭这么火爆。”赵先生说,选择在饭店吃饭,是因为姐姐回国一次不容易,既想大家有充裕的时间聊天,又想让姐姐好好品尝一下家乡菜。

  同时,长春市民郑先生告诉记者,家里近两年的年夜饭都是在饭店“解决”的,有了之前的经验,去年12月末他就开始留意中意的饭店是否推出年夜饭套餐了,提前交钱预订,在菜品和包房的选择上都有优势。“年夜饭在饭店吃过以后,感觉还可以,后来就不愿意在家做了。”郑先生表示。

  千元套餐受青睐  经济实惠最重要

  对于有预订年夜饭需求的消费者来说,什么样的配置最具吸引力呢?

  近日,记者针对年夜饭预订火爆情况踏查了长春各区多家大中型饭店。据了解,多家酒店、饭店的大包房在1月中旬已基本预订完,消费者均已交订金。有些饭店只剩下大厅位置尚有空余。

  位于宽平大路某饭店的经理告诉记者:“店里30多个包房已预订一空。套餐688元起,但是预订顾客多数都因为人数在10-15人而选择价位在998元的套餐。

  “998元-1288元的套餐预订较火,人数少的顾客可以选择单点。”位于人民广场附近某宾馆的经理告诉记者,今年的年夜饭套餐价格与去年相比并没有上涨,套餐更注重经济实惠,同时,今年消费者年夜饭预订都较早,而且看好后很快就交付了订金。

  在采访中,有些饭店还能接到顾客咨询年夜饭预订的电话,但均被告知已订满。位于珠海路的一家东北特色菜馆的经理告诉记者,春节期间服务员也串休,所以人手较少,尽量都按照套餐预订。

  年夜饭在哪儿吃 市民各抒己见

  那么,年夜饭预订如此火爆,是否意味着人们春节“团圆饭”的观念已经改变?记者随机采访了一些市民。

  郭女士:“我和爱人工作都忙,没有时间准备年夜饭,父母年纪大了,平时还帮我们照看孩子,精力有限,所以家里人都比较同意去饭店吃饭。

  赵先生:“我家每年的年夜饭都是和亲朋好友们聚在姥爷家吃,今年姥爷提出要去饭店吃,说这样谁都不用挨累了。别看我是‘80后’,我现在还挺愿意在家吃的,觉得这样才有年味儿。

  陈女士:“外面吃总感觉不舒服,折腾,还得考虑时间,不如安安静静在家吃,这样才有团圆的感觉。

  蔡女士:“我个人喜欢去饭店吃,省事,方便。但是家里老人观念传统,不希望出去吃。

  刘先生:“其实年夜饭在哪儿吃不重要,重要的是和你一起吃饭的人。

  消费提醒:预订前要“刨根问底

  如今,在饭店吃年夜饭已成为许多家庭的选择,但在消费过程中,有时存在价格虚高、服务项目和收费项目约定不明确的情况,甚至可能导致纠纷。

  那么,消费者在进行年夜饭消费时,应该如何避免产生类似的不必要的麻烦呢?长春市消协秘书长钟萍说,一些饭店只提供套餐价格,却没有具体菜目,或者消费者无法判断一些洋菜名的用料到底是什么,而商家对服务费、包间费、最低消费等也只字不提,所以消费者预订年夜饭时,一定要避免因不知情产生的尴尬,如预定年夜饭时要搞清楚收费标准和菜系的用料,以及有无额外收费项目等问题;同时,自觉抵制餐饮“霸王条款”,如谢绝自带酒水、设置最低消费、消毒餐具收费等;此外,在就餐时应查验实际饭菜与事先约定是否相符,餐后要仔细查看账单是否按实际情况结算、是否增加了莫名其妙的收费项目等。  (编辑/李波)

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