白城市食品药品监管局圆满完成2016年五一节期间食品安全保障工作

为确保群众节日期间饮食安全，白城市食品药品监管局以“白城市老城区改造”为契机，以安全生产为抓手，结合“白城市食品药品安全生产监管工作方案”，开展“五一”节期间食品安全专项检查工作，取得了丰硕成果，五一期间食品安全事故零发生。

一是高度重视，局领导高度重视，扎实安排、周密安排，下发了节日期间食品安全监管通知和节日期间食品安全值班，要求监管人员扎实开展检查工作，严厉打击食品违法犯罪行为。

二是突出重点，强化监管检查。餐饮服务环节：以车站周边、商业区周边为重点区域，以大中型餐饮服务单位、烧烤园、小餐饮为重点对象进行食品安全检查，重点检查食品及食品原料的采购、储存、加工环节，餐饮具清洗、消毒、保洁环节，从业人员健康管理等重点环节；积极向消费者宣传“寻找笑脸就餐”，提醒消费者合理饮食，文明用餐。同时，要求有接待集体聚餐、承包宴席的餐饮单位的单位节日期间加强监管，把好食品采购关，做好食品留样。食品流通环节：以集贸市场、食品批发市场、人群较为集中的路段为重点区域，以干菜店、调味料店、肉店、小食品店、大型超市为重点对象进行检查，重点检查销售的食品包装标识、食品来源与供货方的合法资质是否一致、散装食品有无安全防护、储存条件等情况。

三是加强食品安全应急保障。要求节假日期间严格落实24小时值班和领导带班制度，确保发生食品安全突发事件时快速响应。

本次共检查食品经营单位631户次，出动执法人员525人次，执法车辆90台次，现场纠正食品安全隐患9处，行政处罚两家。通过检查，及时排除食品安全隐患，圆满的完成节日期间的食品安全保障工作，严防食品安全事故发生。