农安县市场监督管理局开展养老机构食堂摸底调查工作

　　为了掌握全县养老机构食堂的底数，有效保障养老机构入住老人的饮食安全，近日，农安县市场监督管理局对全县养老机构食堂进行了摸底调查。主要对养老机构餐饮许可证照办理、食堂配置、功能分区、食品进货索证索票、留样等日常管理制度执行情况，以及食堂从业人员健康体检等问题进行了调研、指导。通过调查了解，全县共有养老机构食堂22户，其中4户未办理餐饮服务许可，已督促各单位尽快办理。另外通过指导养老机构食堂按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规从事餐饮服务经营行为，增强了养老机构食堂从业人员的食品安全意识，提升了各养老机构的食品安全水平，保障了养老人员的饮食安全。