生活中要尝试“地中海饮食”方式 远离糖尿病

“将军肚”曾被人们当作富贵和福气的象征，但这种体型的人却不一定会收获健康。专家指出，腹型肥胖的人最易被糖尿病盯上，建议人们在日常生活中尝试“地中海饮食”方式，远离糖尿病的困扰。

腹型肥胖会引发代谢异常

“肥胖是发生糖尿病的重要因素之一。目前，临床上糖尿病患者多为Ⅱ型糖尿病，其发病与饮食习惯有直接关系。”吉林大学中日联谊医院减重和代谢外科主任姜涛指出，诊断腹型肥胖的标准是腰围——男性大于90厘米，女性大于80厘米。与整体肥胖的人群相比，腹部肥胖而四肢瘦弱的人，更易面临代谢异常的危险。

“地中海饮食”可降低患病风险

“预防糖尿病最重要的是控制肥胖和多做运动。”姜涛指出，在地中海地区，患心脑血管疾病和糖尿病的人群非常少。相关研究认为，这与当地人的饮食习惯有关。比如，他们喜食鱼肉等“白肉”，而很少进食猪、牛、羊肉等“红肉”；红酒是餐桌上的必备饮品，而非啤酒和白酒；很少使用豆油或其他植物混合油，而选择橄榄油。因此采取“地中海饮食”方式，以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格，有益于预防糖尿病。

糖尿病患者千万“管住嘴”

已患糖尿病的人群，也要避免一些饮食误区：如一些人错误地认为，糖尿病不能吃甜味食物，咸的、辣的、酸的可以随便吃。实际上，如咸饼干、米饭、馒头等食物，没有甜味，但消化之后却会被分解成葡萄糖，同样会导致血糖升高。“糖尿病患者调节饮食要控制碳水化合物的总量，而不仅仅是控制甜食。”姜涛说。此外，有人认为植物油可以随便吃，也是不科学的。植物油也是脂肪，属于高热量食物，如果不加控制，超过了每日所需总热量，同样会导致血糖升高。