长春市食品药品监督管理局宽城分局全力保障辖区市民“年夜饭”吃得放心安全

长春市食品药品监督管理局宽城分局全力保障辖区市民“年夜饭”吃得放心安全

为保障春节期间市民“年夜饭”吃得放心，长春市食品药品监督管理局宽城分局提前制定节日监管计划，结合值班巡查，为辖区“年夜饭”食品安全保驾护航。

1月27日、30日，宽城食药局先后出动车辆5台、执法人员16人，对辖区上报备案的13家81桌“年夜饭”和47桌大型聚餐承办单位，逐一进行了排查。重点检查了“年夜饭”备案预订、食品留样、记录台账，食品原料采购、进货查验和索证索票，餐饮具清洗、消毒等制度执行情况。同时，检查了大型聚餐单位食品原料、半成品和成品的储存情况和食品添加剂使用等情况。

对1家索证索票不全、1家食品留样量较少和3家记录台账不规范等问题，现场予以纠正，并及时组织了“回头看”，没在发现类似问题，确保了辖区市民过上了一个祥和、愉快、安全的节日。下一步，该局将对光复路批发和大型商场等市场加大监管力度，确保“元宵节”市场食品安全。