安图县松江小学：营养午餐饭菜香,规范管理见真章
2015年8月安图县松江小学营养午餐开餐，正式启动义务教育学生营养改善计划。为确保能够切实改善学生营养状况，学校多措并举在“饭菜香”上下工夫，以“肉、蛋、奶”为主要供餐内容，以“安全、营养、绿色、环保”为工作目标供餐。
刚刚试运营时，学校食堂工作人员有些手忙脚乱，但随着时间的推移，渐渐步入正轨。学校现有1059名学生，为保证就餐秩序，学校实行分批就餐：11点20分，第一批学生在班主任教师的组织下，排成两列纵队，按班级序列依次打饭就餐，二、三年级学生一楼就餐，四、五年级学生到二楼就餐；11点50分，一年级和六年级的学生随后就餐。
食堂里，炊具洁净、餐盘整洁。虽运营时间不长，但学生已然养成文明就餐习惯，按指定路径排队领用营养午餐、收拾餐桌、送交餐盘，井然有序。
据松江小学食堂管理员赵桂秋介绍：学校食堂于今年8月24日正式投入使用，一楼、二楼建筑面积共2000平米，可同时容纳800多人同时就餐。现有员工15人，在日常工作中，从原材料的采购、加工、餐具消毒都严格按照安图县后勤管理中心制定下发的28项规范操作，尽最大努力让学生吃的放心、吃的健康。
五年四班学生刘子豪说：“我们学校食堂挺好的，干净，营养午餐饭菜香！”
12月9日，为进一步督导中小学营养餐工作，加强对乡镇学校工作的管理，安图县后勤管理中心付建国主任与教育局内审科张保民科长一行5人来到松江小学进行营养餐进食堂工作专项检查，对营养食堂文化建设和规范化管理工作给予肯定。
营养午餐饭菜香，规范管理见真章，营养餐工作是学校整体工作的重要组成部分，学校高度重视，成立以校长邓传福为组长的营养餐工作领导小组，并有后勤管理及专、兼职工作人员负责日常工作，采购食材、烹饪菜品、蒸制饭食、营养餐搭配、分餐、用餐、餐后器具碗盘洗涤、消毒卫生等工作严格规范。学生在教师的教导下业已养成良好饮食习惯，促进了学生健康成长，推进了素质教育的全面实施。
作者：王启国
摄影：王启国
