绿园区食品安全办联合食药监局开展春节食品安全大检查

为确保辖区群众度过一个欢乐、祥和的春节，保障春节期间食品安全稳定，绿园区食品安全办联合食药监局对我区各大超市、餐饮企业以及食品生产企业进行了检查。此次检查采取实地查看、重点抽查等方式，重点查看了企业卫生状况、食品进货来源和索证情况、餐饮具消毒情况、从业人员健康状况等。

2月4日，检查人员在区食安办主任张宝的亲自带领下，首先对北京华联超市进行了检查，重点查看了粮油、肉制品、乳制品、酒类和节日礼品等节日期间消费量大的食品进货渠道及索票索证是否齐全，检查中未发现问题。随后，检察人员来到正阳街老妈菜馆和东方饺子王，检查时后厨卫生情况良好，操作间、洗碗间、凉菜间等区域分明，采购进货索证索票齐全。之后检查人员对长春市鼎珍麻辣吃货食品有限公司进行了检查，重点检查原材料采购、生产过程控制、出厂检验等关键环节。检查结果企业各种台帐和记录比较齐全，对原辅材料采购验证和产品出厂检验把关较严，较好地落实了企业主体责任。

节日期间，绿园区各监管部门将进一步加大检查力度，加强市场监测，发现问题及时采取措施，确保人民群众吃上安全放心的食品。