长春市学子宴降温 部分中低档饭店受市民欢迎

04.08.2015  10:55

今年我们酒店才办了两场学子宴。家长现在很少有选择在大酒店办学子宴的了,都比较低调。”8月3日长春市某五星级酒店市场营销部经理陈君告诉记者,虽然今年酒店依然推出学子宴,但接受预订的情况极其不理想。

 

记者走访了其他星级酒店、普通酒店及可以承接比较大型宴会的普通饭店了解到,学生和家长办学子宴的比过去少,而且以500元—1000元每一桌的套餐为主,选择更高价位的家庭只占极少数。学子宴已经过了斗富的阶段,动辄上千元的套餐已经很少见了。

 

价格同比降200多元 消费者还“不买账

 

位于人民大街上的一家中档酒店在户外的LED屏幕上清晰地播放着滚动字幕,“本酒店承接学子宴,套餐仅555元,定套餐赠送小菜,饮料、啤酒享受最低优惠。”该酒店相关负责人白经理透露,555元/套包含12道菜,是今年推出的最低价位的套餐,这个价格已经比去年同等品质的套餐便宜200多元。

 

白经理说,酒店的餐饮预订部早已做好学子宴预订量下滑的准备,所以特别推出了这套最低价位的套餐。可是即便如此,也没有吸引到更多的消费者。“最近这两年学子宴的预订就没有前几年火爆,以前7月底8月初我们就会陆续接到预订。一些孩子接到录取通知书之后,尤其是学校比较好的,都早早就办学子宴了,价位比现在高,有些周末的大厅都要提前半个月才能预订到。现在基本什么时间打电话都有大厅可以用。”白经理说,前几年酒店接到的学子宴以10多桌,20余桌的规模居多,如今酒店推出6桌的小包房。就算如此迎合消费者,对增加预订量也没有明显的效果,消费者对此“不买账”。

 

一高档酒店学子宴订单 比去年少一半多

 

陈君告诉记者,今年酒店推出最低套餐的学子宴1380元/套,比过去酒店推出的套餐价格低,不过预订的并不好。到现在为止,酒店仅办了两场学子宴。

 

与以往不同,前几年在长春市各大酒店外的LED屏幕上都有诸如“十年寒窗苦,美酒谢师恩”这样的广告语,而记者没有在五星级酒店看到这样的广告语。

 

高档酒店也低调了,与大的经济环境、严查严打不无关系,本身家长就不愿再选择大酒店来办学子宴。”陈君透露,学子宴的订单比去年减少一半多。

 

家长徐先生刚在7月底在前进大街附近找了一家面积比较大的饭店给孩子办完学子宴,“办学子宴有时是不得不办,家里不想弄得太张扬。身边的同事,家里有高考生的都办学子宴;亲朋好友也总是很关切,知道通知书下来就想给孩子庆贺一下,所以我们才办的。孩子本身没有要求,老师也都非常低调,让孩子请老师,老师都没来参加。

 

徐先生说,他认识的学生家长大多数都是这种想法。所以选择饭店办学子宴的越来越多。

 

部分中低档饭店成主力军

 

与大酒店有较大经营成本压力不同,一些面积较大可以承接宴会的中低档饭店开始成了办学子宴的主力军。

 

二道区某饭店劳经理说,饭店推出的学子宴套餐价位从400多元到700多元不等,不过消费者更喜欢自己点菜。“老百姓还是喜欢吃的更实惠一些,我们换位思考,如果自己作为消费者到饭店用套餐总感觉不实惠,10多道菜里总有好几道是自己不喜欢的。

 

今年从7月下旬到现在这家饭店已经接受预订的学子宴有八场,劳经理说:“如果预订周末的位置,至少要提前三到五天。”可见,这种小饭店比大酒店更受百姓欢迎。