2016外卖消费大数据公布 长师订单量位列全国第五

　　随着人们生活节奏的加快，人们对互联网外卖的需求与日俱增。经过几年的跑马圈地大浪淘沙，现如今在线外卖已成为中国人除在家做饭、餐厅就餐以外的第三种常规就餐方式。在外卖越来越成为生活不可或缺一部分的同时，外卖大数据也忠实记录了过去这一年社会经济的变迁。近日，某平台发布《2016在线外卖消费大数据洞察》，我省对本地菜系偏好较高，而高校往往是入冬后各大城市订单量最高的区域，长春师范大学位列全国第五位。

　　 2016年最牛人叫外卖1292次

　　记者注意到，在2016年的国民外卖账单中，订单王、花钱王、夜宵王分别来自上海、广州和北京，且都是“有故事的人”。其中，一年叫了1292次外卖的订单王是来自上海的李小姐、但她的体重却从130斤减到95斤，这些订单背后，是她的超燃轻食减肥记。而一年花费12万元叫外卖的花钱王则是来自广州的一位创业者，他和同事点餐，共同经历创业风雨。2016年度订单王则是来自北京、常年奔波于剧组的周小姐，共点夜宵432次，每一个深夜订单，都见证她的忙碌。订单量最高的用户是一位来自成都的自由职业者，他全年下单428次。

　　 长春师范大学订单量全国第五

　　人口的流动带动各大菜系在全国版图上扩散，通过在线外卖平台，消费者足不出户也能吃遍全国菜系。但各省对本地菜的偏好度依然高于平均线，本地人的本地胃对本地菜的偏好度较高，吉林省对本地菜的偏好在全国排在第八位。高校往往是入冬后各大城市订单量最高的区域，长春师范大学成功闯进全国前五名。

　　到了冬天，北方的外卖订单增幅十分明显，越冷的城市，外卖增长量越高，尤其是长春，冬季外卖增长率高达39%。同时，偏冷的北方城市，“追热追辣”，火锅、麻辣烫外卖销量增加，成为冬季外卖宠儿。

　　 个性化口味与品类的消费升级

　　数据显示，从在线外卖搜索量来看，选择性较广的麻辣烫更受消费者喜爱。从消费订单来看，麻辣烫与水果、炸鸡成为非正餐时间段网红产品。数据显示，2016年在线外卖下午茶商品订单量，炸鸡与奶茶这对下午茶的最佳拍档，补充能量与温暖深受消费者喜爱，分别位居一二名。从夜宵订单量来看，麻辣烫则是遥遥领先其他美食品类。

　　从在线外卖订单数据时间的分布看，2016年下午茶时间段和宵夜时间段的订单占比显著提高。相对的午餐与晚餐订单峰值同比呈现下降趋势，说明消费者在非正餐时间段订外卖的消费习惯已经日渐养成，在选择外卖的需求也更加多样化。这也得益于O2O餐饮行业所带来时间与品质的优化，提供给消费者更充足的品类选择，提升了用户体验。