吉林大米在日获“食味最优秀奖”

中国吉林网3月23日讯 （记者孙翠翠）记者今天从省农科院获悉，在日前由中国北方稻作科学技术协会与日本佐竹公司联合主办的“中日优良食味粳稻品种选育及食味品鉴学术研讨会”上，25名中日大米食味品鉴专家对10个优良食味品种的食味进行“盲评”，“吉粳511”排名第二，获“食味最优秀奖”。

食味值，是指食物味道的分值，是评价大米品质最重要的指标。省农科院水稻所所长周广春介绍，“吉粳511”是我省农科院水稻创新团队选育的优良食味超级稻，2012年经过审定，目前，长春、吉林、松原、延边等地区的种粮大户及龙头大米企业已广泛种植，省内推广达到50万亩。

在去年全国优良食味粳稻品评会上，来自黑龙江、辽宁、吉林、江苏、山东、宁夏等省、市、自治区的25个优良食味稻参评，“吉粳511”等8个品种被评为全国优良食味粳稻品种特等奖。今年，“吉粳511”等6个品种，作为中方参评品种参加此次食味品鉴。