卖肉馅新规：肉馅绞好再卖不符合规定 消费者赞同

中国吉林网12月4日讯 近日，国家食药监总局公布《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》（以下简称《意见稿》）。业内人士表示，该规范正式出台后，肉馅绞好再卖将不符合规定。

《意见稿》要求，生鲜食品的包装，应当符合生鲜食品在运输、储存、陈列和销售等过程中保障食品安全的需要，防止生鲜食品遭受机械损伤、腐败变质和二次污染，这就要求超市不得将生鲜肉预先绞成肉馅出售。

大多数消费者对这一新规都表示赞同，并认为现绞肉馅吃着更放心。

但据了解，部分规范实施起来还是有些困难，甚至长春有些鲜肉专柜的工作人员表示，对于新自己暂未听说，并表示自己所卖肉馅大可放心吃。

然而经营者做促销活动时，市民会发现很多肉馅比平时卖的更便宜。这是什么原因呢？长春市民刘先生从事肉制品经销多年，曾经也在超市卖过鲜肉。他说，有些不法经营者卖的肉馅都是边角料加工而成的，新规出台可以杜绝这一现象的发生。（综合长春晚报消息）