梳理问题清单 实施精准帮扶 延边州食药监局深入企业开展贴身服务

日前，延边州食品药品监督管理局食品化妆品稽查分局鲁劲松副局长接到了延边韩食府民俗食品有限公司经理韩力打来的电话，希望执法人员再次上门对该单位的食品安全管理工作进行指导。“我们明天上午就过去。”放下电话，鲁劲松找出上次到延边韩食府民俗食品有限公司填写的《食品生产日常监督检查要点表》认真地看了起来。

为了深入贯彻落实《创新监管方式促进食品医药产业加快发展若干规定》和《推进食品医药健康产业发展的实施意见》，延边州食药监局根据年度“两进三同”（进企业、进基层，同吃、同住、同劳动）活动工作部署，开展了深入企业开展贴心服务活动，他们寓服务于监管之中，在监管中体现服务，按照《食品生产经营日常监督检查要点表》，逐项逐条梳理食品生产企业存在的问题和不足，提出改进意见和建议，切实帮助企业解决生产经营中遇到的困难和问题。5月下旬，食化分局副局长鲁劲松等人来到了延边韩食府民俗食品有限公司，深入企业原辅料库房、生产加工车间等现场，查看进货查验记录、生产过程控制、食品添加剂使用管理等各项制度落实情况，对其中存在的食品安全管理制度不健全、落实不到位，食品添加剂管理不规范、使用记录不完整，化验室配制试剂管理不规范等问题一一作了记录，并向该公司提出了整改意见。

“这是我们的生产设备、设施维修保养制度和记录，这是包装材料紫外线灭菌记录……”第二天上午，韩力经理手指着摆放整齐的一排规章制度，向应约而来的鲁劲松等人详细地介绍起来。鲁劲松仔细地审阅着摆放的各项规章制度，看后连连点点头。“这多亏了你们的帮助和指导，现在我们健全完善了53种规章制度和工作记录表，食品安全管理规范了，出现问题责任可追溯到人。”“你们的食品添加剂现在存放在哪里？”看完各项规章制度，鲁劲松还惦记着食品添加剂管理使用情况。“我就知道你一定会再看看我们食品添加剂的整改情况。”韩力经理边说边引导着众人向一库房走去，“我们根据消费者的需求，现在仅有几个品种食品使用食品添加剂，绝大多数食品都不使用食品添加剂了，现在我们将食品添加剂专门存放在这里。这是我们新做的标示牌。”细节体现安全，细节决定品质。看到上次检查中发现的问题全部整改完毕，鲁劲松露出了笑容。

深入食品生产企业指导规范，发现问题及时指出改正，将潜在的食品安全风险隐患消灭在萌芽状态，延边州食药监局将深入企业开展贴身服务，作为“两学一做”的具体措施，创建“共产党员服务城”的重要载体，拉近了行政执法人员和企业管理者的距离，进一步落实了企业食品安全主体责任，受到了食品生产企业的一致好评和欢迎。目前食化分局已经深入5户食品生产企业，实施精准帮扶。现在企业管理者都形象地把食药监执法人员比作啄木鸟，热情欢迎他们上门“治未病”。