延边州食药监局全面清理整顿食品生产加工小作坊

食品生产加工小作坊在方便群众需求、扩大就业、增加群众收入等方面发挥着重要作用，但小作坊规模小、分布散、问题多、食品安全保障能力差，也成为群众关心得问题。为规范小作坊生产经营行为，近日，延边州将对全州食品加工小作坊调查摸底，建立小作坊监管档案，进行全面整治。

本次整治以保障食品安全为底线，通过综合整治，全面查清小作坊的底数和食品安全状况，建立健全合法、适用、有效的小作坊监管制度，基本解决无证生产加工、工艺管理混乱、环境脏乱差、食品安全性低等突出问题，改善与小作坊生产加工品种、数量相适应的食品安全保障条件。

此次整治活动，由全州各县（市）食品药品监管部门统一组织对辖区内所有实际存在的小作坊进行普查。查清其从业人员、厂址及面积、产品及规模、工艺及配方、产品流向等基本信息，逐家建立小作坊监管档案。在此基础上，探索小作坊的风险梯次分类管理制度，根据生产加工条件，实施ABCD分类管理：对已获得食品小作坊生产加工许可的小作坊纳入日常监管范围，明确各项监管措施；对不具备基本生产加工条件的小作坊责令其限期整改，对拒绝整改或整改后仍达不到要求的，及时取缔；对生产加工条件差，难以达到要求的小作坊依法予以关停。

另外，全州各县（市）食品药品监管部门还将利用延伸至社区、村屯的食药监管网络，落实网络管理人员小作坊日常监管措施，加强对小作坊业主、网格管理员的培训，指导网格管理员按照规定开展日常巡查，了解掌握小作坊生产状态、卫生状况等基本情况，发现未取得相关证照的“黑窝点”，及时报告监管部门依法查处。与此同时，加强对小作坊食品安全风险的管控，严厉打击违法添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为，及时依法查处取缔“黑窝点”。此外，还将因地制宜鼓励小作坊整合提升，积极帮扶经整合提升后具备相应条件的食品生产加工小作坊取得食品生产许可证。

整治活动将从今年4月初开始，截至2016年底结束。